Surówka z kapusty to nieodłączny element wielu dań obiadowych. Stanowi świetne uzupełnienie mięsnych oraz rybnych potraw, wprowadzając do naszej diety niezbędne witaminy i minerały. Dzisiaj jednak przedstawię Ci przepis, który nieco odbiega od klasycznych, znanych surówek – surówka z kapusty ze słodkim sosem chili. To połączenie tradycyjnych smaków z nutą orientalną sprawia, że ta surówka […]
Tabbouleh – sałatka z bulgurem
Tabbouleh to orzeźwiająca sałatka pochodząca z kuchni Bliskiego Wschodu, której głównym składnikiem jest bulgur. Jest to tradycyjne danie, które zyskało popularność na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi oraz prostocie przygotowania. Bogata w zioła, z nutą cytrynową i delikatnym cynamonem, sałatka ta doskonale sprawdza się jako zdrowy dodatek do obiadu czy lekka przekąska. Oto jak […]
KategorieDania mączne Kuchnia Orientalna PrzyprawyPita: prosty przepis na domowy chlebek z Bliskiego Wschodu
Pita, znana również jako chlebek pita, to rodzaj płaskiego pieczywa, który odgrywa kluczową rolę w kuchniach Bliskiego Wschodu i śródziemnomorskich. Dzięki swojej prostej recepturze i wszechstronnemu zastosowaniu, pita zdobyła popularność na całym świecie. Może być podawana z hummusem, używana jako baza do pizzy, a nawet jako kieszonka na różnorodne nadzienia. Przygotowanie domowej pity jest prostsze, […]
KategorieDania z warzywami Kuchnia Orientalna PrzyprawyKlasyczny baba ghanoush: przepis na kremową pastę z pieczonego bakłażana
Baba Ghanoush to jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych przysmaków kuchni bliskowschodniej. Ta kremowa pasta z pieczonych bakłażanów, wzbogacona pastą tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem oraz kminem rzymskim, zachwyca swoją głębią smaku i aksamitną konsystencją. Idealnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, krakersów czy jako składnik różnorodnych dań. Poniżej przedstawiamy prosty przepis, który pozwoli Ci […]
