Składniki 4 porcje: 1 ośmiornica (około 1/2 kg), wypatroszona i oczyszczona 8 młodych ziemniaków (około 1 kg) Winegret: 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 ząbki czosnku, drobno posiekane świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżka miodu 7 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wywaru z ugotowanej ośmiornicy Dodatki: 2 […]
Przepis na iberyjską sałatkę z owocami morza
Iberyjska sałatka z owocami morza to prawdziwa uczta dla miłośników śródziemnomorskiej kuchni. Łącząc świeże owoce morza z aromatycznymi dodatkami i cytrusowym dressingiem, ten przepis przynosi na talerz smak słonecznej Hiszpanii. Oto, jak krok po kroku przygotować tę wyśmienitą sałatkę. Składniki Cebula czerwona: 1 sztuka Cytryna: 1 sztuka Filet z kalmarów, mrożony: 100 g Małże: 200 […]
Carpaccio – włoski klasyk w najlepszym wydaniu
Carpaccio to elegancka przystawka pochodząca z Włoch, która, podobnie jak nasz tatar, bazuje na surowym mięsie. W przypadku klasycznego carpaccio wykorzystuje się cienko pokrojoną polędwicę wołową, podawaną z oliwą, octem balsamicznym, rukolą i parmezanem. To danie jest symbolem prostoty i najwyższej jakości składników, które w połączeniu tworzą niesamowity efekt smakowy. Historia carpaccio Carpaccio po raz […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Hiszpańska Oliwy z Oliwek Przekąski fit Sałatki Sałatki bez majonezu Sałatki fit Sałatki z mięsem Sałatki z serem Sałatki z warzywami ŚniadanieSałatka z boczniem i chorizo – Przepis na aromatyczną i wyrazistą przekąskę
Sałatka z boczkiem i chorizo to danie pełne intensywnych smaków, które doskonale sprawdzi się zarówno na lunch, jak i na kolację. Połączenie chrupiącego boczku, pikantnej kiełbasy chorizo i świeżej sałaty tworzy wyjątkową kompozycję, która zadowoli podniebienia miłośników kuchni hiszpańskiej i nie tylko. Co więcej, sałatka podawana w misce z tortilli dodaje jej nie tylko ciekawego […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki ŚniadanieSałatka z grillowanymi szparagami, pomidorami i mozzarellą – prostota i wykwintny smak w jednym
Jeśli szukasz lekkiego, zdrowego i pełnego smaków dania, które idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację, to sałatka z grillowanymi szparagami, pomidorami i mozzarellą jest właśnie dla Ciebie. Klasyczne połączenie kremowej mozzarelli, słodkich pomidorków i aromatycznej bazylii wzbogacone o grillowane szparagi daje danie, które nie tylko świetnie smakuje, ale także zachwyca prostotą przygotowania. Wszystko to […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek SałatkiSałatka z pieczoną dynią, gorgonzolą i szynką parmeńską – połączenie smaków na jesienne dni
Sałatka z pieczoną dynią to danie, które idealnie łączy w sobie różnorodne smaki – słodycz dyni, ostrość papryczek, kremową gorgonzolę i chrupkość orzechów. Jest to świetna propozycja na lekki obiad, kolację czy przystawkę, szczególnie w sezonie jesiennym, kiedy dynia króluje na stołach. Sos balsamiczny z miodem dodatkowo podkreśla głębię smaków, nadając sałatce wykwintnego charakteru. Składniki […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Pieczywo Sałatki Sałatki fitPanzanella – klasyczna toskańska sałatka pełna letnich smaków
Panzanella to klasyczna włoska sałatka pochodząca z Toskanii, która idealnie sprawdza się latem. Główne składniki to soczyste, dojrzałe pomidory oraz czerstwe pieczywo. To doskonały sposób na wykorzystanie pozostałości chleba, które w połączeniu z warzywami tworzą wyjątkową, lekką i orzeźwiającą sałatkę. Panzanella to danie proste, ale pełne głębokich, letnich smaków, które doskonale komponuje się z daniami […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Hiszpańska Oliwy z Oliwek Sałatki Sałatki bez majonezu Sałatki fit Sałatki z jajkiem Sałatki z mięsem Sałatki z warzywami Śniadania fit ŚniadanieSałatka śniadaniowa z chorizo – pyszne i sycące rozpoczęcie dnia
Sałatka śniadaniowa z chorizo to idealne połączenie smaków i tekstur, które dodają energii na cały dzień. Łączy w sobie chrupiącą sałatę, pikantne chorizo, aksamitne ziemniaki i delikatne jajka na półtwardo. Dodatek hiszpańskiego sera manchego oraz oliwek nadaje jej wyjątkowy charakter. To sałatka, którą z powodzeniem można podać na śniadanie, ale równie dobrze sprawdzi się na […]
KategorieKuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Oliwy z Oliwek Pieczywo Sałatki ŚniadanieCrostini z burratą à la caprese – prosty przepis na wyjątkową przystawkę
Jeśli szukasz pomysłu na elegancką, a jednocześnie prostą do przygotowania przystawkę, crostini z burratą à la caprese to idealny wybór. Ten klasyczny włoski przepis zachwyca prostotą składników i bogactwem smaków. Dzięki połączeniu chrupiących grzanek, kremowej burraty, pieczonych pomidorków i aromatycznej bazylii, każdy kęs przenosi nas prosto do słonecznej Italii. Sprawdź, jak w kilku krokach przygotować […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki ŚniadanieSałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby – klasyka w dwóch wyjątkowych wersjach
Sałatka Cezar z kurczakiem to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań na świecie, cenione za swoją prostotę, smak i pożywność. W tym przepisie przygotujesz ją na dwa różne sposoby, a każdy z nich ma coś wyjątkowego do zaoferowania. W pierwszym wariancie stawiamy na autentyczny sos na bazie żółtek, podczas gdy drugi wariant to szybka […]
