Gulasz warzywny z batatami, fasolą i ciecierzycą to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków, aromatów i zdrowych składników. Idealne na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. To wegetariańska propozycja, która zadowoli zarówno miłośników kuchni roślinnej, jak i osoby, które chcą urozmaicić swoją dietę o zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Gulasz ten jest nie […]
Udka kurczaka w pomidorowym sosie curry
Kuchnia indyjska słynie z głębi smaków i aromatów, które w swojej esencji potrafią przenieść nas w najodleglejsze zakątki świata bez wychodzenia z domu. Jednym z takich przepisów, który łączy w sobie wszystko, co w indyjskich potrawach najlepsze, są udka kurczaka w pomidorowym sosie curry. Jest to danie, które zaskakuje połączeniem intensywności i subtelności smaków, a […]
Aromatyczne Biryani z soczewicą, marchewką i pomidorami
Biryani to danie, które swoimi korzeniami sięga kuchni południowoazjatyckiej, znane i cenione za swoje bogate aromaty, intensywne smaki oraz sycący charakter. Tradycyjnie przygotowywane z ryżu, mięsa, różnorodnych przypraw, a także warzyw, biryani jest symbolem wspólnych posiłków i celebracji. Nasza wersja tego dania przenosi klasyczne biryani w świat kuchni wegetariańskiej, wzbogacając je o soczewicę i mielone […]
Dal z soczewicy z dynią i szpinakiem
Dal to jedno z najpopularniejszych dań w kuchni indyjskiej, serwowane niemal w każdym regionie Indii z różnymi lokalnymi odmianami. Jest to prosty, ale niezwykle sycący i zdrowy posiłek, bazujący głównie na soczewicy oraz różnorodnych przyprawach dodających mu charakteru. Wariant z dynią i szpinakiem to pyszna i odżywcza alternatywa dla tradycyjnych przepisów, wzbogacona o kremową teksturę […]
Kurczak tikka massala
Kurczak Tikka Masala to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni indyjskiej na świecie. Uwielbiane zarówno w Indiach, jak i poza ich granicami, jest przykładem idealnego połączenia bogatych smaków i aromatów. Przygotowany z soczystych kawałków kurczaka, marynowanych w jogurcie i garam masala, a następnie podawanych w pikantnym sosie pomidorowym, kurczak Tikka Masala zaspokaja zarówno miłośników pikantnych […]