KategorieKuchnia Grecka ObiadyOmlet z wyspy Andros, znany jako froutalia, to tradycyjne danie greckie, pochodzące z archipelagu Cyklad. Sycące, proste i pełne smaku – łączy w sobie chrupiące ziemniaki, smażone kiełbaski, boczek oraz aromaty jajek i mięty. To omlet, który z powodzeniem może zastąpić cały obiad lub być królem weekendowego śniadania. Jak zrobić go tak, by smakował jak […]
KategorieBaza wiedzy Dania jednogarnkowe Dania mięsne Dania z warzywami Kuchnia Grecka Najpopularnijesze przepisy Obiady Oleje tłoczone na zimnoZastanawiasz się, co to jest stifado i skąd pochodzi? To tradycyjna grecka potrawa duszona, której głównymi składnikami są mięso (najczęściej wołowe), cebulki perłowe lub szalotki, czerwone wino oraz przyprawy korzenne. To danie idealne na chłodniejsze dni – rozgrzewa, syci i rozpieszcza głębokim, słodko-winnym aromatem. Jak przygotować idealne stifado krok po kroku? Stifado to potrawa typu […]
Szukasz niebanalnego pomysłu na danie z serem feta, które zachwyci Twoich gości lub urozmaici grillowe menu? Faszerowana feta z suszonymi pomidorami, oliwkami i karczochami to wyśmienita, śródziemnomorska propozycja pełna smaku i aromatu. To idealna przystawka lub samodzielne danie dla miłośników kuchni wegetariańskiej. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to efektowne danie i dowiedz się, dlaczego […]
Czy ośmiornica może być delikatna, miękka i pełna aromatu? Jak najbardziej – kluczem jest odpowiednie przygotowanie i marynowanie. Ośmiornica marynowana z ziołami to wykwintna przystawka inspirowana kuchnią śródziemnomorską – lekka, cytrusowa i ziołowa. Doskonała na letni stół, ale równie dobrze sprawdzi się jako przystawka na eleganckim przyjęciu. Dlaczego warto sięgnąć po mrożoną ośmiornicę? Mrożona ośmiornica […]
KategorieDania mięsne Kuchnia Grecka ObiadyLubisz klasyczne dania z nutą zaskoczenia? Gulasz z jabłkiem i ogórkiem to niebanalna wariacja na temat mięsnego comfort foodu. Połączenie słodko-kwaśnego jabłka, wyrazistego ogórka kiszonego i aromatycznego mięsa daje efekt, który zaskakuje głębią smaku i świetnie komponuje się z kaszą, ziemniakami lub pieczywem. Jakie mięso najlepiej sprawdzi się w tym daniu? Do przygotowania gulaszu z […]
Szukasz przepisu na nietuzinkowe ciasto idealne na święta, spotkanie z rodziną lub popołudniową kawę? Ten keks z chałwą, orzechami nerkowca i suszonymi śliwkami to doskonały wybór! To wilgotne, intensywnie pachnące ciasto z dodatkiem whisky i cytrusów zachwyci każdego miłośnika słodkich wypieków o głębokim smaku. Z tego wpisu dowiesz się: jak przygotować ciasto, które zawsze się […]
Marzysz o torcie, który zachwyci gości zarówno wyglądem, jak i smakiem? Macedoński tort chałwowy to wyjątkowe połączenie puszystego biszkoptu, kremu z białej czekolady i aksamitnej chałwy kakaowej. To elegancki deser inspirowany smakami Bałkanów, który idealnie sprawdzi się na święta, przyjęcia lub urodziny. Jak przygotować ten tort krok po kroku i na co warto zwrócić uwagę, […]
Szukasz pomysłu na lekką, efektowną i bardzo prostą przekąskę? Pomidorki koktajlowe nadziewane ricottą i pesto to idealna opcja na imprezę, letni stół, grill czy lunch w stylu włoskim. Aromatyczne nadzienie i soczyste pomidory tworzą harmonijną i wyrafinowaną całość, a przy tym są bardzo łatwe w przygotowaniu. Jak je zrobić krok po kroku? Jakie składniki będą […]
Koreczki na rzeżuszce to szybka i efektowna propozycja idealna na świąteczny stół, wiosenne przyjęcia lub zdrową przekąskę na co dzień. Łączą w sobie świeżość rzeżuchy, kremowość sera z orzechami oraz chrupkość orzechów włoskich. Są nie tylko smaczne, ale i pięknie się prezentują – szczególnie podane na zielonym „dywaniku” z rzeżuchy. Jakie składniki będą potrzebne? świeża […]
KategorieKuchnia Grecka Obiady Zdrowa Żywność ZupyAvgolémono to tradycyjna grecka zupa, która zachwyca swoją lekkością, kremową konsystencją i orzeźwiającym cytrynowym aromatem. Jej nazwa pochodzi od dwóch słów: avgo (jajko) i lemoni (cytryna). To wyjątkowe połączenie jajek, cytryny i bulionu sprawia, że danie jest nie tylko delikatne, ale i sycące. W Grecji często podaje się je jako rozgrzewający posiłek zimą lub lekką […]
