Warzywna potrawka z kurczakiem to propozycja na szybki i zdrowy obiad, pełen świeżych warzyw i soczystego kurczaka. To danie jest idealne dla osób poszukujących lekkiego, ale sycącego posiłku, który dostarcza wartości odżywczych i cieszy podniebienie. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować potrawkę, która zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół!

Jakie składniki będą potrzebne do warzywnej potrawki z kurczakiem?

Do przygotowania tej smacznej potrawki będziesz potrzebować:

• 400 g podudzi z kurczaka (bez skóry i kości)
• 2 cebule
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• 1 opakowanie pomidorów pelati
• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 kostka rosołowa
• 1 łyżka przyprawy do mięs

Te składniki tworzą idealne połączenie smaków, które doskonale współgrają w tej warzywnej potrawce.

Jak przygotować kurczaka do potrawki warzywnej?

1. Przygotowanie mięsa
Umyj podudzia z kurczaka, osusz je i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw mięso łyżką przyprawy do mięs, co nada mu wyrazistego smaku.

2. Podsmażanie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj kawałki kurczaka. Smaż mięso przez około 5 minut, aż nabierze złocistego koloru. Gdy kurczak jest dobrze obsmażony, wyjmij go z patelni i odłóż na bok.

Jak przygotować bazę warzywną do potrawki?

1. Smażenie cebuli i czosnku
Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na średnim ogniu, aż cebula stanie się szklista i delikatnie złocista, co uwolni aromaty i nada bazie głębi smaku.

2. Dodanie warzyw
Pokrój cukinię i paprykę w kostkę i dodaj do cebuli i czosnku. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć i nabiorą wyrazistego koloru.

Jak przygotować sos pomidorowy do potrawki?

1. Dodanie pomidorów pelati
Na patelnię z podsmażonymi warzywami dodaj opakowanie pomidorów pelati. Rozgnieć je delikatnie łyżką, aby powstał gęsty sos. Pomidory nadadzą potrawce intensywnego smaku i idealnie skomponują się z warzywami.

2. Dodanie bulionu
Do sosu dodaj kostkę rosołową i około 100 ml wody. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.

Jak połączyć kurczaka z warzywami i sosem pomidorowym?

1. Dodanie kurczaka do potrawki
Gdy sos jest gotowy, dodaj obsmażone kawałki kurczaka na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby mięso równomiernie pokryło się sosem. Gotuj całość na małym ogniu przez kolejne 10–15 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.

2. Doprawienie potrawki
Na koniec dopraw potrawkę solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz ostrzejsze potrawy, możesz dodać szczyptę chili lub papryki, aby nadać daniu pikantnego akcentu.

Jak podać warzywną potrawkę z kurczakiem?

Warzywna potrawka z kurczakiem najlepiej smakuje podana na gorąco, jako samodzielne danie lub w towarzystwie ulubionych dodatków. Świetnie komponuje się z ryżem, kaszą jaglaną lub chlebem, który można zanurzać w aromatycznym sosie.

Dlaczego warto spróbować warzywnej potrawki z kurczakiem?

To danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Warzywa dostarczają wielu witamin i minerałów, a kurczak jest źródłem białka, co sprawia, że potrawka jest pełnowartościowym posiłkiem. Dodatkowo, jej przygotowanie jest szybkie i nie wymaga wielu składników, co czyni ją doskonałym wyborem na codzienny obiad.

Spróbuj przygotować warzywną potrawkę z kurczakiem i ciesz się smakiem świeżych warzyw i soczystego kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym!