Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak połączyć świeże warzywa i prostotę kuchni hiszpańskiej w jednym daniu? Tortilla ogrodnika to idealny wybór! To pełne kolorów danie z ziemniaków, cukinii, papryki i cebuli, połączone z jajkami, tworzy pyszny posiłek, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jak więc przygotować tę pyszną tortillę?
Jakie składniki są potrzebne do tortilli ogrodnika?
Zanim zaczniesz przygotowania, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
- 60 dekagramów małych ziemniaków
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 jajka
- 15 dekagramów cukinii
- 1 czerwona papryka
- 30 dekagramów cebuli
- 7 łyżek oleju
- 1 ząbek czosnku
Te proste składniki tworzą podstawę tego aromatycznego i pełnego kolorów dania.
Jak przygotować ziemniaki?
Czy wiesz, jak sprawić, aby ziemniaki były idealnie chrupiące? Zaczynamy od obrania i pokrojenia ziemniaków w kostkę. Następnie smażymy je na rozgrzanym oleju, aż nabiorą złocistego koloru i staną się chrupiące. To kluczowy krok, który nadaje daniu teksturę i smak.
Jak przygotować warzywa?
Jakie warzywa najlepiej komponują się w tortilli ogrodnika? Cukinia, papryka i cebula to idealne połączenie smaków i kolorów. Paprykę i cukinię kroimy na ćwiartki, a cebulę w centymetrową kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie warzywa dodaj na patelnię z ziemniakami i smaż przez kilka minut, aż zmiękną i połączą się w jedną, aromatyczną mieszankę.
Jak przygotować masę jajeczną?
Czy dodanie przyprawy do jajek zmienia smak tortilli? Oczywiście! Jajka mieszamy z przyprawą uniwersalną, aby nadać im delikatny, zbalansowany smak. Następnie wlewamy jajka na patelnię z warzywami i smażymy, aż jajka się zetną, tworząc pyszną, złocistą tortillę.
Jak podać tortillę ogrodnika?
Tortilla ogrodnika najlepiej smakuje posypana świeżą natką pietruszki. Można ją podać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją doskonałym wyborem na każdą porę dnia. Czy będzie to śniadanie, lunch, czy lekka kolacja – tortilla ogrodnika sprawdzi się w każdej roli.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Tortilla ogrodnika to połączenie prostoty i smaku. Świeże warzywa, chrupiące ziemniaki i delikatne jajka tworzą danie, które jest sycące, zdrowe i łatwe do przygotowania. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne mogą być proste składniki!
