Bulion to podstawa wielu przepisów, zwłaszcza w kuchni włoskiej. Jest nie tylko bazą do zup, ale także kluczowym składnikiem w risotto, sosach, pilawach i wielu innych potrawach. W sklepach można znaleźć coraz lepsze jakościowo buliony, jednak domowy bulion to coś, co wyniesie Twoje dania na wyższy poziom. Dziś podzielimy się przepisami na trzy podstawowe buliony, […]
Oliwa z oliwek do zup i kremów: zdrowy dodatek, który odmieni Twoje dania
Oliwa z oliwek to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych tłuszczów roślinnych na świecie. Jej wyjątkowe właściwości zdrowotne oraz bogaty smak sprawiają, że jest ona nieodłącznym elementem kuchni śródziemnomorskiej. Chociaż oliwa z oliwek najczęściej kojarzona jest z sałatkami i daniami na zimno, doskonale sprawdza się również jako dodatek do zup oraz kremów. W tym artykule […]