Kawa z olejem kokosowym to trend, który zyskuje na popularności w kręgach osób dbających o zdrowie oraz wśród zwolenników diety ketogenicznej. To połączenie tradycyjnego napoju, jakim jest kawa, z dodatkiem tłuszczu pochodzącego z oleju kokosowego. Wielu zwolenników tego napoju podkreśla jego zalety, takie jak zwiększenie poziomu energii, poprawa koncentracji oraz wsparcie w procesie odchudzania. Ale […]
Olej lniany budwigowy – skarbnica zdrowia i naturalne wsparcie organizmu
Olej lniany budwigowy, nazywany także olejem tłoczonym na zimno, jest produktem o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych, który zdobył popularność zarówno w medycynie naturalnej, jak i w kuchni. Jego nazwa pochodzi od dr Johanny Budwig, niemieckiej biochemiczki, która opracowała dietę opartą na oleju lnianym i twarożku, mającą na celu wspomaganie leczenia chorób przewlekłych, w tym nowotworów. Olej […]
Sałatka z salami – wyśmienita, sycąca i pełna smaku!
Sałatka z salami to idealna propozycja na sycący i pełen smaku posiłek. Połączenie delikatnych ziemniaków, aromatycznych suszonych pomidorów, marynowanych pieczarek i wyrazistego salami tworzy harmonijną całość, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na lekką kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Składniki: Cebula czerwona (1 szt.) – lekko ostra, […]
Pieczona dynia hokkaido z pesto z rukoli – prosty przepis na aromatyczne danie
Jesienią nie sposób oprzeć się smakom sezonowych warzyw, a pieczona dynia hokkaido to jeden z najpyszniejszych wyborów na ten czas. Jest nie tylko pięknie pomarańczowa i pełna witamin, ale także świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. W tym przepisie połączymy ją z aromatycznym pesto z rukoli oraz orzeźwiającym sosem na bazie mleczka kokosowego i pistacji. […]
Wegańska pizza z grilla z karczochami i szpinakiem – przepis na aromatyczne danie z nutą dymu
Pizza z grilla to doskonała opcja na letnie spotkania z przyjaciółmi i rodziną. Delikatny smak ciasta, wzbogacony dymnym aromatem grilla, w połączeniu z wyrazistymi karczochami i świeżym szpinakiem, tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków. Choć pizza kojarzy się zazwyczaj z pieczeniem w piekarniku, przygotowanie jej na grillu nadaje jej nowy wymiar. Dodatkowo, w tej wersji używamy wegańskich […]
Carpaccio z łodygi brokułu – kreatywny sposób na zero waste w kuchni
Dzisiaj coraz większą popularność zdobywa filozofia zero waste, czyli wykorzystywanie wszystkich części produktów spożywczych w kuchni. Jednym z najbardziej niedocenianych składników jest łodyga brokułu, która często ląduje w koszu. Tymczasem można z niej wyczarować przepyszne danie! Carpaccio z łodygi brokułu to lekka, zdrowa i niezwykle prosta w przygotowaniu przekąska, którą możesz podać na przystawkę, lekki […]
Zakwas z buraków: Właściwości i zastosowanie
Zakwas z buraków to tradycyjny napój fermentowany, który cieszy się rosnącą popularnością nie tylko w Polsce, ale także na całym świecie. Znany ze swoich licznych właściwości prozdrowotnych, zakwas z buraków jest łatwy do przygotowania w domu i stanowi doskonały sposób na wprowadzenie do diety naturalnych probiotyków. W artykule przyjrzymy się zarówno korzyściom zdrowotnym wynikającym z […]
Kiszonki wielowarzywne: naturalne bogactwo smaku i zdrowia
Kiszonki wielowarzywne to jedno z najbardziej cenionych dań w kuchniach całego świata. Stanowią one nie tylko doskonały sposób na zachowanie świeżości warzyw, ale także na wzbogacenie codziennej diety o liczne korzyści zdrowotne. Proces fermentacji sprawia, że warzywa zyskują unikalny smak, a jednocześnie stają się źródłem probiotyków, witamin i minerałów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, […]
Zbilansowane kwasy tłuszczowe – klucz do zdrowia
Kwasy tłuszczowe są podstawowym składnikiem diety, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Są one podzielone na nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, z których każda grupa pełni ważne role w naszym ciele. Jednak to, co jest najważniejsze, to utrzymanie odpowiedniej równowagi między nimi. Zbilansowane spożycie kwasów tłuszczowych może przyczynić się do poprawy zdrowia serca, mózgu, układu […]
Zdrowe przekąski: Właściwości i przepisy
Szybkie tempo życia, często zmusza nas do sięgania po przekąski, co stało się już codziennością. Niestety, wiele dostępnych na rynku przekąsek jest pełnych niezdrowych tłuszczów, cukrów i sztucznych dodatków. Wybierając zdrowe przekąski, możemy zadbać o nasze zdrowie, dostarczając organizmowi wartościowych składników odżywczych, a jednocześnie cieszyć się smakiem. W tym artykule przyjrzymy się, jakie korzyści przynoszą […]