Kasza jaglana to jedno z najstarszych i najbardziej wartościowych zbóż, które od kilku lat wraca do łask w nowoczesnej kuchni. Lekka, bezglutenowa, bogata w minerały i witaminy – stanowi świetną bazę do przygotowania zarówno dań wytrawnych, jak i słodkich. Jednym z ciekawszych pomysłów są placuszki z kaszy jaglanej smażone na oliwie z oliwek z dodatkiem […]
Carpaccio z cukinii z oliwą z oliwek i parmezanem – jak przygotować lekką alternatywę dla tradycyjnego carpaccio?
Carpaccio kojarzy się głównie z klasycznym włoskim daniem z cienko krojonej surowej wołowiny, podawanym z oliwą, cytryną i parmezanem. W nowoczesnej kuchni jednak coraz częściej pojawiają się jego roślinne wariacje. Jedną z najciekawszych i najlżejszych jest carpaccio z cukinii z oliwą z oliwek i parmezanem. To danie niezwykle proste, szybkie do przygotowania, a jednocześnie eleganckie […]
Domowe chipsy z jarmużu pieczone w oliwie z oliwek – jak przygotować chrupiącą i zdrową przekąskę?
Chipsy większości z nas kojarzą się z paczkowanymi przekąskami pełnymi soli, konserwantów i tłuszczu. Jednak w domowej kuchni można przygotować ich zdrowszą wersję – lekką, chrupiącą i pełną wartości odżywczych. Chipsy z jarmużu pieczone w oliwie z oliwek to propozycja dla tych, którzy lubią chrupać, ale jednocześnie dbają o zdrową dietę. To przekąska wegańska, bezglutenowa, […]
KategorieBaza wiedzy Makarony Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Zapiekanki Zdrowa ŻywnośćZapiekanka makaronowa z oliwą czosnkową i brokułem
Zapiekanki makaronowe to jedno z tych dań, które cieszą się niesłabnącą popularnością – są sycące, proste w przygotowaniu i pozwalają na nieograniczoną liczbę kombinacji składników. W tym przepisie podstawą jest makaron połączony z brokułem, aromatyczną oliwą czosnkową oraz delikatnym sosem śmietanowym. Całość zapieczona pod warstwą sera tworzy klasyczne danie comfort food, które sprawdzi się zarówno […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Wegetariańska Oliwy z Oliwek Przekąski fit Sałatki Śniadanie Zdrowa ŻywnośćCarpaccio z buraka z oliwą bazyliową i kozim serem – lekka i elegancka przystawka
Carpaccio to klasyczna włoska przystawka, która tradycyjnie przygotowywana jest z cienko krojonej wołowiny. W nowoczesnej kuchni coraz częściej pojawiają się jednak jego warzywne wariacje – delikatne, zdrowe i pełne koloru. Carpaccio z pieczonego buraka z oliwą bazyliową i kozim serem to propozycja, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Burak pieczony nabiera słodyczy i miękkości, […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki Sałatki wegetariańskie Śniadanie Zdrowa ŻywnośćSałatka z kuskusem, oliwą cytrusową i pieczonym bakłażanem – jak przygotować lekkie i aromatyczne danie?
Sałatki z kasz i ziaren od lat podbijają kuchnię śródziemnomorską i coraz częściej goszczą także na polskich stołach. Kuskus, znany ze swojej prostoty przygotowania i delikatnej konsystencji, świetnie sprawdza się jako baza do wielu kombinacji smakowych. W połączeniu z pieczonym bakłażanem, aromatycznymi ziołami i oliwą cytrusową powstaje lekka, pełna kontrastów i orzeźwiająca sałatka. To danie […]
KategorieBaza wiedzy Desery Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Śniadanie Śniadanie bez chleba Zdrowa ŻywnośćPieczone jabłka z oliwą rozmarynową i orzechami włoskimi – jak przygotować aromatyczny deser na jesienne i zimowe dni?
Pieczone jabłka to jeden z najbardziej klasycznych deserów w polskiej kuchni. Kojarzą się z dzieciństwem, ciepłem domowego ogniska i prostotą, która nie wymaga wielu składników. Współcześnie można jednak nadać temu tradycyjnemu deserowi bardziej wyrafinowanego charakteru, sięgając po aromatyczne dodatki. Oliwa rozmarynowa nadaje jabłkom ziołowej głębi i elegancji, a orzechy włoskie wprowadzają chrupiący kontrast i szlachetny […]
KategorieBaza wiedzy Dania wegetariańskie fit Dania z warzywami Fit Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z Oliwek Zdrowa ŻywnośćGulasz warzywny z oliwą chilli i soczewicą – sycące danie pełne aromatu
Gulasz warzywny to świetna alternatywa dla tradycyjnych dań mięsnych – syci, rozgrzewa i dostarcza wielu składników odżywczych. W tej wersji bazą są kolorowe warzywa i soczewica, które wzbogacamy o wyrazisty akcent oliwy chilli z Oliwio. To połączenie sprawia, że potrawa nabiera głębi smaku i pikantnego charakteru. Taki gulasz jest nie tylko pełnowartościowym posiłkiem, ale także […]
KategorieBaza wiedzy Fit Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki Sałatki fit Sałatki wegetariańskie Śniadanie Zdrowa ŻywnośćGrillowany ser halloumi z oliwą czosnkową i figami – śródziemnomorska harmonia smaków
Halloumi to cypryjski ser, który dzięki swojej zwartej strukturze doskonale nadaje się do grillowania i smażenia. Pod wpływem wysokiej temperatury zyskuje złocistą, chrupiącą skórkę, a w środku pozostaje sprężysty i delikatnie kremowy. W połączeniu z oliwą czosnkową, która podkreśla jego wyrazisty smak, oraz ze słodyczą świeżych fig tworzy danie pełne kontrastów – słone, słodkie i […]
KategorieBaza wiedzy Fit Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki Sałatki wegetariańskie Śniadanie Zdrowa ŻywnośćSałatka z pieczonych batatów z oliwą miętową i pestkami dyni – jak przygotować lekkie i aromatyczne danie?
Sałatki z pieczonych warzyw stają się coraz popularniejsze, ponieważ łączą w sobie sytość, zdrowie i bogactwo smaku. Bataty, znane również jako słodkie ziemniaki, świetnie sprawdzają się jako baza do takich dań – są naturalnie słodkie, kremowe, a po upieczeniu nabierają delikatnie karmelowej nuty. W połączeniu z orzeźwiającą oliwą miętową i chrupiącymi pestkami dyni tworzą kompozycję, […]
