Oliwa z oliwek jest ceniona na całym świecie za swoje właściwości zdrowotne i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Jest podstawowym składnikiem diety śródziemnomorskiej i znana jest ze swojego bogactwa w jednonienasycone kwasy tłuszczowe oraz przeciwutleniacze. Jednym z mniej znanych rodzajów oliwy z oliwek jest mętna oliwa, która może budzić wątpliwości u konsumentów przyzwyczajonych do klarownego wyglądu […]
