KategorieBaza wiedzy Kuchnia Polska Obiady Oliwy z Oliwek RybyPstrąg to jedna z najpopularniejszych ryb w polskich górach – świeża, delikatna i aromatyczna. W karczmach podhalańskich serwuje się ją w najprostszej, ale niezwykle smacznej formie – pieczoną z masłem, koperkiem i solą. My sięgamy po tę tradycję, ale wzbogacamy ją o zdrową i lekką alternatywę: oliwę z oliwek. Dzięki niej pstrąg zyskuje nie tylko […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Polska Obiady Oliwy z OliwekSą takie dania, które od razu przywodzą na myśl ciepło, domowy zapach i ukojenie po ciężkim dniu. Pieczone ziemniaki z kiszoną kapustą i jabłkiem to właśnie taka potrawa – esencja polskiego comfort food, która łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. To nie tylko przepis na sycący i zdrowy posiłek, ale także kulinarna podróż do smaków dzieciństwa. […]
Smalec z chrupiącym chlebem i kiszonym ogórkiem to dla wielu smak dzieciństwa, symbol wiejskich stołów i biesiad. Jednak nie wszyscy mogą lub chcą spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego. Na szczęście kuchnia roślinna pełna jest kreatywnych rozwiązań – jednym z nich jest wegański smalec z białej fasoli z oliwą z oliwek, jabłkiem i aromatycznymi ziołami. Gładki, kremowy, […]
Szukasz oryginalnego pomysłu na danie obiadowe, które łączy polską tradycję z nowoczesnym twistem? Sięgnij po kaszę mannę, czyli popularny grysik, który zazwyczaj kojarzy się z dzieciństwem i mlekiem, a tym razem zaskoczy Cię w zupełnie nowej odsłonie. Smażony na oliwie z oliwek, doprawiony cebulką i aromatycznymi suszonymi grzybami, nabiera głębi i wytrawnego charakteru – przypominając […]
Jeśli szukasz przekąski, która jest jednocześnie zdrowa, sycąca i wyjątkowo smaczna, smażona ciecierzyca z czosnkiem i oliwą z oliwek to strzał w dziesiątkę. Ta chrupiąca alternatywa dla chipsów czy orzeszków jest idealna do podjadania między posiłkami, ale równie dobrze sprawdza się jako dodatek do zup, sałatek czy dań głównych. Kluczem do sukcesu jest wysuszenie ciecierzycy […]
To danie to hołd dla prostych składników, które dzięki odpowiedniemu przygotowaniu zyskują głębię i elegancję. Soczewica, wzbogacona aromatyczną oliwą z oliwek, słodyczą karmelizowanej cebuli i nutą wędzonej papryki, tworzy rozgrzewające, wegetariańskie danie pełne umami. Świetnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek, dodatek do pieczywa, baza do wrapów lub ciepła sałatka. Składniki (4 porcje): Soczewica: 1 szklanka […]
KategorieBaza wiedzy Obiady Oliwy z Oliwek OmletyNowoczesna kuchnia coraz częściej sięga po produkty, które nie tylko smakują, ale też realnie wspierają nasze zdrowie. Taki właśnie jest ten omlet – prosty, szybki, ale niezwykle wartościowy. Łączy jajka, które są źródłem pełnowartościowego białka i witamin, z kiszonkami – bogatymi w probiotyki wspierające mikroflorę jelit – oraz oliwą z oliwek, uznawaną za jeden z […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Polska Obiady Oliwy z OliwekKluski śląskie – okrągłe, delikatne ziemniaczane kluski z charakterystycznym wgłębieniem – to klasyka polskiej kuchni. Najczęściej podaje się je z mięsnym sosem lub gęstym grzybowym sosem na bazie śmietany. Jednak dziś pokażemy Ci, jak przenieść ten tradycyjny smak w nowoczesność – bez śmietany, bez ciężkich dodatków, za to z dobrą oliwą z oliwek i aromatycznym […]
KategorieBaza wiedzy Obiady Oliwy z Oliwek Zdrowa ŻywnośćRisotto to danie wymagające uwagi, cierpliwości i dobrej jakości składników. W wersji z pieczoną dynią nabiera delikatnej słodyczy, złocistego koloru i kremowej konsystencji. Dopełnieniem smaku jest intensywna oliwa szałwiowa – podwójnie użyta: najpierw do smażenia, później jako wykończenie. To danie idealne na jesień, ale zachwyci o każdej porze roku. Świetnie sprawdzi się na kolację z […]
Brukselka – warzywo, które często budzi skrajne emocje. Dla wielu to koszmar z dzieciństwa, dla innych kulinarna ciekawostka. Ale ta wersja całkowicie zmienia zasady gry. Pieczona z oliwą z oliwek, z dodatkiem wędzonej papryki i słodyczy miodu, staje się chrupiąca, aromatyczna i zaskakująco uzależniająca. To przepis, który sprawia, że nawet najwięksi sceptycy zakochują się w […]
