Olej rzepakowy jest jednym z najczęściej używanych olejów roślinnych na świecie, cenionym za swoje wszechstronne zastosowanie w kuchni oraz korzystne właściwości zdrowotne. Jego łagodny smak i wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych czynią go idealnym wyborem do wielu potraw, od sałatek po smażenie. Jednym z kluczowych aspektów używania oleju rzepakowego jest zrozumienie jego maksymalnej temperatury, czyli […]
