Parmigiana di melanzane, znana również jako zapiekanka z bakłażanem, to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej, pochodzące z południowych regionów Włoch, takich jak Sycylia czy Kampania. To danie to połączenie prostych, świeżych składników – bakłażanów, pomidorów, bazylii i serów – które po zapieczeniu tworzą niezwykle aromatyczną i sycącą kompozycję. Parmigiana di melanzane jest idealna zarówno […]
