Tortilla ziemniaczana to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni hiszpańskiej, które zyskało popularność na całym świecie. Wzbogacona o fuet, pikantną kiełbasę, oraz podana z dwoma różnorodnymi sosami mojo, to doskonała propozycja na sycący posiłek o wyrazistym smaku. Składniki Sos mojo rojo: Pieprz czarny: 1 szczypta Papryczka chili czerwona: 1 szt. Papryka czerwona: 1 szt. Pomidor […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyPaella z ośmiornicą i szparagami – wyjątkowe danie z hiszpańskim akcentem
Paella to jedno z najbardziej znanych dań hiszpańskich, pełne smaku i kolorów. W tej wersji, zamiast tradycyjnych owoców morza, głównym bohaterem jest delikatna ośmiornica, która w połączeniu ze szparagami tworzy niebanalne połączenie. Dodatek aromatycznego pesto z natki pietruszki oraz świeżej rukoli nadaje daniu lekkości i orzeźwienia. To doskonały przepis dla tych, którzy szukają nowych inspiracji […]
Paella ze szparagami i krewetkami – wyrafinowane smaki śródziemnomorskiej kuchni
Paella to klasyczna hiszpańska potrawa, której charakterystycznym elementem jest ryż gotowany w bulionie z dodatkiem różnych składników. Wersja z krewetkami i szparagami to lżejsza, ale równie aromatyczna wariacja, która idealnie nadaje się na obiad czy kolację. Dodatek kurkumy, papryki i ewentualnie szafranu nadaje tej potrawie nie tylko głęboki smak, ale również piękny, złocisty kolor. Ta […]
Przepis na iberyjską sałatkę z owocami morza
Iberyjska sałatka z owocami morza to prawdziwa uczta dla miłośników śródziemnomorskiej kuchni. Łącząc świeże owoce morza z aromatycznymi dodatkami i cytrusowym dressingiem, ten przepis przynosi na talerz smak słonecznej Hiszpanii. Oto, jak krok po kroku przygotować tę wyśmienitą sałatkę. Składniki Cebula czerwona: 1 sztuka Cytryna: 1 sztuka Filet z kalmarów, mrożony: 100 g Małże: 200 […]
Paella z kurczakiem, krewetkami i groszkiem – hiszpański klasyk w Twojej kuchni
Paella z kurczakiem, krewetkami i groszkiem to doskonałe danie, które łączy w sobie smaki lądu i morza, a także świeżość i aromat śródziemnomorskiej kuchni. To tradycyjne hiszpańskie danie można przyrządzać na różne sposoby, jednak połączenie delikatnego kurczaka, soczystych krewetek oraz słodkiego groszku sprawia, że każdy kęs przenosi nas w kulinarną podróż do słonecznej Hiszpanii. Przygotowanie […]
Przepis na paelle z karkówką
Paella z karkówką to pyszna odmiana klasycznego hiszpańskiego dania, które tradycyjnie zawiera owoce morza lub kurczaka. Dodatek soczystej karkówki sprawia, że danie staje się bardziej sycące i bogate w smak. Oto jak krok po kroku przygotować to aromatyczne danie. Składniki Mięso wieprzowe karkówka: 500 g Ryż długoziarnisty: 250 g Cebula: 1 sztuka Ząbki czosnku: 2 […]
KategorieBaza wiedzy Dania wegetariańskie fit Dodatki do obiadu Fit Kuchnia Hiszpańska Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z Oliwek Przekąski fit Śniadania fit Śniadania wegetariańskie Śniadanie Zdrowa ŻywnośćPrzepis na zielone warzywa z dipem romesco
Zielone warzywa z dipem romesco to wyśmienity sposób na wprowadzenie zdrowych, pełnych witamin składników do codziennej diety. Dzięki połączeniu chrupiących, lekko gotowanych warzyw i pikantno-orzechowego sosu, to danie zaskakuje swoim bogatym smakiem i aromatem. Oto jak krok po kroku przygotować to pyszne i odżywcze danie. Składniki Dip romesco: Ocet balsamiczny: 1 łyżeczka Pieprz czarny: 1 […]
Tumbet: klasyczne danie z Majorki
Tumbet to tradycyjne hiszpańskie danie wywodzące się z Majorki. Jest to zapiekanka z warzyw, przygotowywana z ziemniaków, bakłażanów, papryki i pomidorów, które najpierw są smażone, a następnie zapiekane w jednym naczyniu. Tumbet jest idealnym wyborem dla wegetarian, ale doskonale sprawdza się także jako dodatek do mięs. Danie to można podać zarówno na ciepło, jak i […]
Ogon wołowy duszony w czerwonym winie – wykwintne danie o głębokim smaku
Ogon wołowy duszony w czerwonym winie to klasyczne danie, które charakteryzuje się głębokim, intensywnym smakiem. Duszenie mięsa w winie przez kilka godzin sprawia, że staje się ono niezwykle miękkie i soczyste, a połączenie aromatycznych przypraw i warzyw z czerwonym winem tworzy gęsty, pełen smaku sos. Choć przygotowanie tego dania wymaga czasu, rezultat jest tego w […]
Paella z kurczakiem, chorizo i owocami morza – smaki Hiszpanii na Twoim stole
Paella to jedno z najsłynniejszych dań kuchni hiszpańskiej, które z powodzeniem podbiło serca smakoszy na całym świecie. Ten kolorowy, aromatyczny ryż, pełen smaków z kurczaka, pikantnego chorizo i owoców morza, to doskonały sposób na przygotowanie wyjątkowego posiłku. Paella jest daniem, które z łatwością można dostosować do własnych preferencji, a dzięki aromatom szafranu i wędzonej papryki, […]
