Marynowane pieczarki to świetna propozycja na przekąskę lub dodatek do dań głównych. Ich delikatna struktura oraz wyrazisty smak, który zyskują dzięki marynowaniu w oliwie, sherry i occie balsamicznym, sprawiają, że idealnie pasują do szynki serrano oraz chrupiącego pieczywa. To danie idealne na spotkania w gronie przyjaciół, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Składniki 750 […]
Tortilla Española / Tortilla de Patatas – Ikona Kuchni Hiszpańskiej
Tortilla Española, znana także jako tortilla de patatas, to jedno z najbardziej charakterystycznych i uwielbianych dań kuchni hiszpańskiej. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku, tortilla jest popularna zarówno jako samodzielne danie, jak i składnik wielu innych potraw. Często serwowana jako tapas, a także w kanapkach “bocadillos”, tortilla z ziemniaków jest wszechstronną propozycją, która może […]
KategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania z warzywami Fit Kuchnia Hiszpańska Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z OliwekEmpanady z salsa verde – Idealna przekąska na każdą okazję
Empanady to klasyczne, południowoamerykańskie pierożki, które można nadziewać różnorodnymi składnikami. Delikatne ciasto, chrupiąca skórka i aromatyczne nadzienie z salami paprykowym oraz goudą sprawiają, że te empanady są nie tylko smaczne, ale także bardzo sycące. Do tego orzeźwiająca salsa verde, pełna świeżych ziół, nadaje daniu wyjątkowego charakteru. Przygotowanie tej potrawy jest proste i nie wymaga wiele […]
Krewetki smażone w pancerzach z czosnkiem i natką pietruszki
Krewetki smażone w pancerzach z czosnkiem i natką pietruszki to idealne danie na szybki obiad lub elegancką kolację. Ten przepis nie tylko zachwyca smakiem, ale także prostotą wykonania. Dzięki świeżym składnikom staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Składniki 16 świeżych lub mrożonych surowych krewetek w pancerzach 4 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy extra vergine Pół […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyFasolka z małżami w bulionie szafranowym
Fasolka z małżami w bulionie szafranowym to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, idealne na każdą okazję. Szafran nadaje potrawie niepowtarzalny kolor i subtelny smak, podczas gdy świeże małże wzbogacają danie o morską nutę. To przepis, który pozwoli ci delektować się nie tylko wybornym smakiem, ale także zdrowymi składnikami. Składniki (2 porcje) […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyGazpacho – orzeźwiająca zupa na letnie dni
Gazpacho to hiszpańska zupa, która w prosty sposób łączy świeże warzywa, oferując wyjątkowe orzeźwienie w gorące dni. Jest lekka, zdrowa i pełna smaku, idealna jako przystawka lub lekki posiłek. Oto przepis na klasyczne gazpacho, które zachwyci każdego. Składniki Na 2-4 porcje: 1 kg pomidorów 2 małe ogórki gruntowe lub 1/3 dużego ogórka szklarniowego 1/4 papryki […]
Gazpacho pomidorowo-migdałowe – orzeźwiająca zupa na lato
Gazpacho to hiszpańska zupa na zimno, idealna na gorące dni. W wersji pomidorowo-migdałowej zyskuje wyjątkowy smak, który zachwyca każdym łykiem. Oto przepis na to orzeźwiające danie, które z pewnością będzie hitem na każdym stole. Składniki (2-4 porcje) 800 g dojrzałych pomidorów 1/3 szklanki płatków migdałowych 2 kromki pieczywa tostowego lub bułki paryskiej 1 duży ząbek […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyPaella z owocami morza – idealne danie na każdą okazję!
Paella z owocami morza to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Przygotowując je, możesz delikatnie zgłębić różnorodność składników i odkryć ich ultimate połączenie w każdym kęsie. Oto przepis, który z pewnością przypadnie do gustu Twoim gościom! Składniki (na 4 porcje) Mieszanka owoców morza: 400 g (kalmarów, ośmiorniczek, krewetek koktajlowych i małży) Dodatkowo: 8 małży […]
Gazpacho z melonem – orzeźwiająca zupa na letnie dni
Gazpacho to klasyczna hiszpańska zupa, która doskonale sprawdza się w upalne dni. Dodatek melona nadaje jej wyjątkowej słodyczy i świeżości, a połączenie smaków sprawia, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dziś zapraszam na przepis na gazpacho z melonem, które z pewnością zachwyci Twoich gości! Składniki (na 2 porcje) 500 g pomidorów (żółtych lub […]
Patatas bravas – klasyka hiszpańskiej kuchni
Patatas bravas to jedna z najbardziej znanych hiszpańskich tapas, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie. Te chrupiące ziemniaki w pikantnym sosie są idealnym przystawką lub przekąską na każdą okazję. Przygotowanie patatas bravas wymaga trochę cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi każdy wysiłek. Składniki Na ziemniaki: 1 kg ziemniaków 1 litr oleju do smażenia […]
