sos balsamicznyKategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania mięsne Dania z kurczakiem Fit Kuchnia Włoska Obiady Oleje tłoczone na zimno
przez 0

Kawałki piersi kurczaka w sosie balsamicznym – połączenie słodyczy i wyrazistości

Kawałki piersi kurczaka w sosie balsamicznym to danie, które doskonale łączy delikatność mięsa z intensywnym smakiem octu balsamicznego oraz świeżością rukoli. To proste i szybkie do przygotowania danie, idealne na codzienny obiad lub elegancką kolację. Sekretem jego wyjątkowego smaku jest balans pomiędzy słodyczą miodu, kwasowością octu balsamicznego i aromatem świeżego rozmarynu oraz czosnku. Danie można […]

Czytaj więcej
Pesto z liści rzodkiewkiKategorieBaza wiedzy Dodatki do obiadu Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek Zdrowa Żywność
przez 0

Pesto z liści rzodkiewki – nieoczywisty sposób na zero waste w kuchni

Pesto to jeden z najbardziej wszechstronnych sosów, który możemy przygotować na wiele sposobów, wykorzystując różne liście, orzechy i sery. Jedną z ciekawszych, a przy tym ekologicznych wersji, jest pesto z liści rzodkiewki. To wyjątkowe danie pozwala w pełni wykorzystać roślinę, minimalizując marnotrawstwo żywności, a przy tym dostarczając świeżego, orzeźwiającego smaku. Liście rzodkiewki, które często są […]

Czytaj więcej
CalzoneKategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Pizza
przez 0

Calzone – włoski przysmak w wersji na bogato

Calzone to rodzaj włoskiej pizzy, która zamiast klasycznego kształtu ma postać półksiężyca, a jej nadzienie jest zamknięte wewnątrz ciasta. Ten wyjątkowy przysmak pochodzi z Neapolu, a jego nazwa oznacza dosłownie „nogawkę” – zapewne ze względu na swój kształt przypominający zwiniętą nogawkę spodni. Calzone to doskonała alternatywa dla klasycznej pizzy, a nadzienie może być dowolnie modyfikowane, […]

Czytaj więcej
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowymKategorieBaza wiedzy Dania z kurczakiem Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym – klasyka śródziemnomorskiej kuchni

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę z wykwintnością. Dzięki połączeniu soczystego kurczaka, aromatycznych ziół i intensywnie pomidorowego sosu, stanowi doskonały przykład kuchni inspirowanej włoskimi smakami. To danie jest nie tylko smaczne, ale również sycące, co czyni je idealnym wyborem na rodzinny obiad lub szybką kolację. […]

Czytaj więcej
Makaron z serem burrata to danie, które łączy w sobie kremowość tego wyśmienitego włoskiego sera z wyrazistymi, ale subtelnymi dodatkami. Burrata, z jej miękkim wnętrzem i kremową konsystencją, doskonale komponuje się z tagliolini o delikatnym smaku trufli, a dodatek cykorii, kaparów i soku z cytryny nadaje potrawie orzeźwiającego charakteru. Danie to idealnie sprawdzi się na elegancką kolację, kiedy chcemy podać coś wyjątkowego, ale jednocześnie prostego w przygotowaniu. Składniki: 100 g cykorii 3 łyżki kaparów 2 szt. burraty 3 łyżki soku z cytryny 1 szt. cytryny (skórka i sok) 4 łyżki czerwonego pesto 1 szczypta soli morskiej 1 łyżeczka płatków chili 500 g makaronu tagliolini z truflami Wartości odżywcze: Wartość energetyczna na całe danie: 2486,2 kcal Wartość energetyczna na 1 porcję: 621,6 kcal Tłuszcz: 21,3 g Węglowodany: 83,7 g Błonnik: 4,7 g Białko: 23,3 g Przygotowanie: Krok 1: Przygotowujemy warzywa Na początek dokładnie umyj cykorię, a następnie pokrój ją w cienkie paski. Kapary odsącz z zalewy i drobno posiekaj. Cykoria doda delikatnej goryczki, a kapary wyrazistego, słonego smaku, który doskonale kontrastuje z kremową burratą. Krok 2: Przygotowujemy burratę Burratę odsącz z nadmiaru płynu i delikatnie nakłuj widelcem, aby uwolnić jej kremowe wnętrze. Następnie skrop ser sokiem z cytryny i posyp startą skórką cytrynową, która nada burracie świeżego, cytrusowego aromatu. Dodaj część posiekanych kaparów, czerwone pesto, sól morską oraz płatki chili. Mieszanka tych składników stworzy wyrazisty dressing, który doskonale podkreśli smak burraty i makaronu. Krok 3: Podajemy makaron Ugotowany wcześniej makaron tagliolini z truflami rozłóż na talerze. Na wierzchu każdego dania ułóż porcje porwanej na mniejsze kawałki burraty oraz paski cykorii. Całość udekoruj pozostałymi kaparami i delikatnie skrop oliwą z oliwek dla dodatkowego połysku i smaku. Burrata, po nałożeniu na ciepły makaron, zacznie się delikatnie topić, tworząc kremowy sos. Podsumowanie Makaron z serem burrata to danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie delikatnej, kremowej burraty z aromatem trufli z tagliolini oraz świeżością cytryny i ostrymi nutami chili tworzy harmonijną kompozycję smaków. Dodatki takie jak cykoria i kapary dodają potrawie orzeźwiającej, wyrazistej nuty, która idealnie kontrastuje z kremową teksturą sera. To danie, mimo swojej prostoty, wyróżnia się elegancją i wyjątkowym smakiem, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na każdą okazję, kiedy chcemy zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, a jednocześnie nieskomplikowanym do przygotowania.KategorieBaza wiedzy Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Makaron z serem burrata – połączenie delikatnych smaków w eleganckim daniu

Makaron z serem burrata to danie, które łączy w sobie kremowość tego wyśmienitego włoskiego sera z wyrazistymi, ale subtelnymi dodatkami. Burrata, z jej miękkim wnętrzem i kremową konsystencją, doskonale komponuje się z tagliolini o delikatnym smaku trufli, a dodatek cykorii, kaparów i soku z cytryny nadaje potrawie orzeźwiającego charakteru. Danie to idealnie sprawdzi się na […]

Czytaj więcej
Makaron fusilloni z tuńczykiem i karczochamiKategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek Ryby
przez 0

Makaron fusilloni z tuńczykiem i karczochami – włoski smak w najlepszym wydaniu

Makaron z dodatkami to jedno z najbardziej uniwersalnych dań kuchni włoskiej. Makaron fusilloni z tuńczykiem i karczochami to połączenie prostoty i wyrafinowanego smaku, które zachwyca delikatnością i bogactwem aromatów. To sycące danie, które może stanowić doskonały pomysł na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Kluczem do sukcesu w tym przepisie jest jakość składników – tuńczyk, serca […]

Czytaj więcej
Pizza z mortadelą, pesto pistacjowym i burratąKategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Pizza
przez 0

Pizza z mortadelą, pesto pistacjowym i burratą – elegancja w prostocie

Pizza to danie, które kojarzy się z prostotą i swobodą w doborze składników. W wersji z mortadelą, pesto pistacjowym i burratą, zyskuje ona jednak nieco bardziej wyrafinowany charakter, łącząc intensywne smaki włoskich wędlin i serów z delikatnym orzechowym aromatem. Taka pizza to idealne połączenie tradycyjnych składników z nutą oryginalności, która sprawi, że każde spotkanie przy […]

Czytaj więcej
Makaronowa frittata z warzywamKategorieBaza wiedzy Dania z warzywami Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Makaronowa frittata z warzywami – sycące i pełne smaku danie

Makaronowa frittata z warzywami to doskonały sposób na wykorzystanie makaronu, który często zostaje po obiedzie. To danie łączy w sobie prostotę włoskiej kuchni z pełnym smakiem sezonowych warzyw, tworząc pożywny posiłek, który sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Wykorzystując dostępne składniki, możemy w krótkim czasie stworzyć potrawę, która nie tylko nasyci, ale również […]

Czytaj więcej
Risotto z mięsem mielonymKategorieBaza wiedzy Dania z ryżem Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Risotto z mięsem mielonym – sycące i aromatyczne danie

Risotto to klasyczna potrawa włoskiej kuchni, znana ze swojej kremowej konsystencji i bogatego smaku. Jest to danie, które można modyfikować na wiele sposobów, dodając różne składniki – od warzyw, przez owoce morza, aż po mięsa. Risotto z mięsem mielonym to wyjątkowa wersja, łącząca delikatność ryżu arborio z wyrazistym smakiem mielonego mięsa wieprzowego oraz aromatycznych warzyw. […]

Czytaj więcej
Makaron z kurczakiem i pestoKategorieBaza wiedzy Dania z kurczakiem Kuchnia Włoska Makarony Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Makaron z kurczakiem i pesto – szybkie, aromatyczne danie pełne włoskich smaków

Makaron z kurczakiem i pesto to danie, które idealnie łączy smak świeżo przygotowanego pesto z delikatnym kurczakiem i al dente makaronem. To prosta, ale niezwykle aromatyczna propozycja na obiad lub kolację, która zadowoli zarówno miłośników klasycznych włoskich smaków, jak i tych, którzy szukają szybkiego i zdrowego posiłku. Bazylia, orzeszki pinii i ser grana padano tworzą […]

Czytaj więcej