Pasta alla norcina to jedno z tych dań, które idealnie łączą prostotę wykonania z wyjątkową głębią smaku. Pochodzące z Umbrii – serca Włoch – danie zawdzięcza swoją nazwę słowu norcino, oznaczającemu rzeźnika z miasta Norcia, słynącego z tradycji masarskich. To właśnie dzięki aromatycznemu mięsu z surowej kiełbasy oraz kremowemu sosowi pasta alla norcina zyskała uznanie […]
