Jesień to czas, w którym szczególnie chętnie sięgamy po aromatyczne desery z jabłkami. Ich naturalna słodycz, soczystość i łatwość w obróbce kulinarnej sprawiają, że są one doskonałą bazą do wielu przepisów. Tym razem proponujemy nietypowe rozwiązanie – pieczone jabłka nadziewane kaszą kuskus z oliwą z oliwek. To deser, który łączy tradycję pieczonych jabłek z nowoczesnym […]
Tosty francuskie smażone na oliwie z oliwek z dodatkiem kardamonu – jak przygotować niebanalne śniadanie?
Tosty francuskie to jedno z najbardziej znanych i lubianych śniadań na świecie. Chrupiące z wierzchu, miękkie i wilgotne w środku, mogą być podawane zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. W klasycznej wersji przygotowuje się je na maśle, jednak wykorzystanie oliwy z oliwek oraz aromatycznego kardamonu nadaje im zupełnie nowy, niebanalny charakter. To propozycja, która […]
Sorbet cytrynowy z oliwą z oliwek i miętą – jak przygotować lekki deser na lato?
Lato to czas, kiedy szczególnie chętnie sięgamy po orzeźwiające i lekkie desery. Jednym z nich, który zachwyca prostotą i elegancją, jest sorbet cytrynowy z oliwą z oliwek i miętą. To połączenie tradycyjnej świeżości cytryny, śródziemnomorskiego charakteru oliwy z oliwek i rześkiego akcentu mięty. Ten nietypowy deser nie tylko chłodzi i orzeźwia, ale także dostarcza niezwykłych […]
Zapiekanka makaronowa z oliwą czosnkową i brokułem
Zapiekanki makaronowe to jedno z tych dań, które cieszą się niesłabnącą popularnością – są sycące, proste w przygotowaniu i pozwalają na nieograniczoną liczbę kombinacji składników. W tym przepisie podstawą jest makaron połączony z brokułem, aromatyczną oliwą czosnkową oraz delikatnym sosem śmietanowym. Całość zapieczona pod warstwą sera tworzy klasyczne danie comfort food, które sprawdzi się zarówno […]
Pieczone jabłka z oliwą rozmarynową i orzechami włoskimi – jak przygotować aromatyczny deser na jesienne i zimowe dni?
Pieczone jabłka to jeden z najbardziej klasycznych deserów w polskiej kuchni. Kojarzą się z dzieciństwem, ciepłem domowego ogniska i prostotą, która nie wymaga wielu składników. Współcześnie można jednak nadać temu tradycyjnemu deserowi bardziej wyrafinowanego charakteru, sięgając po aromatyczne dodatki. Oliwa rozmarynowa nadaje jabłkom ziołowej głębi i elegancji, a orzechy włoskie wprowadzają chrupiący kontrast i szlachetny […]
Krem z pietruszki z oliwą truflową i prażonymi migdałami
Zupa krem z pietruszki to elegancka propozycja na pierwsze danie, które łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. Delikatna słodycz pietruszki stanowi świetną bazę do budowania głębi aromatów, a dodatek oliwy truflowej nadaje jej luksusowego charakteru. Całość dopełniają prażone migdały, które wnoszą chrupkość i lekko orzechowy posmak. To zupa, która doskonale sprawdzi się zarówno w codziennym menu, […]
Zupa krem z topinamburu z oliwą pomarańczową i tymiankiem – aksamitna elegancja na talerzu
Zupa krem z topinamburu to jedna z tych propozycji, które zachwycają subtelnym smakiem i wyjątkową kremowością. Topinambur, nazywany również słonecznikiem bulwiastym, ma delikatnie orzechowy aromat i świetnie komponuje się z dodatkiem świeżych ziół. W połączeniu z nutą cytrusową, którą wnosi oliwa pomarańczowa, oraz aromatycznym tymiankiem, powstaje danie nie tylko zdrowe, ale też niezwykle wyrafinowane. To […]
Makaron ryżowy z warzywami stir-fry i oliwą czosnkową – pełen aromatu i kolorów
Makaron ryżowy to baza, która od lat króluje w kuchni azjatyckiej. Jest lekki, bezglutenowy, a jednocześnie sycący i bardzo uniwersalny. W połączeniu z metodą smażenia stir-fry powstaje szybkie danie pełne smaku, witamin i kolorów. Sekretem tego przepisu jest oliwa czosnkowa – dodaje charakterystycznego aromatu i sprawia, że warzywa nabierają głębi, a cały posiłek zyskuje wyjątkowy […]
Pieczony bakłażan z oliwą czosnkową i sosem sojowo-imbirowym – orientalna prostota w domowej kuchni
Bakłażan to warzywo niezwykle wdzięczne – chłonie smaki jak gąbka i pozwala tworzyć dania zarówno eleganckie, jak i codzienne. Jego kremowe wnętrze w połączeniu z chrupiącą skórką i aromatycznymi dodatkami sprawia, że idealnie nadaje się do pieczenia. Wersja z oliwą czosnkową oraz sosem sojowo-imbirowym to połączenie kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej – aromatyczna, lekka i pełna […]
Grillowane figi z oliwą rozmarynową i mascarpone – elegancki deser z nutą śródziemnomorską
Grillowane owoce to doskonały sposób na wydobycie ich naturalnej słodyczy i aromatu. Figi, dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnej, miodowej nucie, idealnie nadają się do tego rodzaju obróbki. Po połączeniu z aromatyczną oliwą rozmarynową i aksamitnym mascarpone powstaje deser, który zachwyca prostotą, a jednocześnie prezentuje się wyjątkowo elegancko. To świetna propozycja zarówno na letnie przyjęcia […]