Tom Yum (lub Tom Yam) to jedna z najsłynniejszych tajskich zup, znana z wyrazistego smaku i intensywnego aromatu. Jej podstawą jest klarowny, kwaśno-ostry bulion wzbogacony o mleczko kokosowe (w wersji „Tom Yum Nam Khon”), krewetki, trawę cytrynową, galangal, liście limonki kaffir i sok z limonki. To idealna propozycja dla miłośników azjatyckich smaków, którzy szukają dania […]
Zielone curry z kurczakiem – przepis na pikantne danie z mlekiem kokosowym
Zielone curry to jedno z najpopularniejszych dań kuchni tajskiej – pikantne, aromatyczne i pełne świeżych składników. Charakterystyczny kolor zawdzięcza zielonej paście curry z papryczek chili, kolendry, limonki kaffir i trawy cytrynowej. Połączone z kurczakiem, mlekiem kokosowym i sezonowymi warzywami tworzy danie, które jest jednocześnie sycące, lekkie i pełne egzotycznych nut. W naszej wersji używamy oliwy […]
Pad Thai z krewetkami – jak przygotować kultowy tajski makaron w domowej wersji?
Pad Thai to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tajskiej na całym świecie. Łączy w sobie orientalne smaki, kontrasty słodkiego, słonego, kwaśnego i pikantnego, a wszystko to podane w formie apetycznego stir-fry z makaronem ryżowym. Klasyczna wersja z krewetkami zachwyca świeżością, aromatem limonki i kolendry oraz głębią smaku, jaką daje sos tamaryndowy i rybny. Mimo […]
Krewetki w sosie maślano-winnym z trawą cytrynową – wykwintne danie w azjatyckim stylu
Krewetki w sosie maślano-winnym z trawą cytrynową to danie, które łączy w sobie subtelność owoców morza z wyrazistymi aromatami kuchni azjatyckiej. Delikatne krewetki podsmażane na maśle, połączone z intensywnym smakiem trawy cytrynowej i odrobiną wina, tworzą harmonijną kompozycję, która z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ta lekka, a jednocześnie wyrazista potrawa idealnie nadaje się […]
Rozgrzewające mango curry z dynią i krewetkami – egzotyka na Twoim talerzu
Mango curry z dynią i krewetkami to wyrazista kompozycja smaków, która idealnie łączy w sobie słodycz mango, kremową konsystencję dyni oraz delikatną pikantność pasty curry. To danie inspirowane kuchnią azjatycką, które doskonale rozgrzewa, dodaje energii i zadowala każde podniebienie. Połączenie soczystych krewetek, delikatnego ryżu oraz gładkiego, aromatycznego sosu z mango i dyni sprawia, że jest […]
Sałatka z mango, krewetkami i imbirem – egzotyczna uczta pełna świeżości
Szukasz pomysłu na lekką, ale jednocześnie pełną smaku i aromatu sałatkę? Sałatka z mango, krewetkami i imbirem to idealna propozycja na szybki lunch, lekką kolację lub elegancką przystawkę na spotkanie z przyjaciółmi. Ta egzotyczna kombinacja słodkiego mango, delikatnych krewetek i wyrazistego imbiru zaskoczy cię swoją różnorodnością smaków. Świeżość warzyw, aromatyczny sos na bazie mango oraz […]
Tajska sałatka z indykiem i makaronem z fasolki mung – lekka i aromatyczna propozycja
Tajska kuchnia znana jest na całym świecie z wyjątkowego połączenia smaków: pikantnych, słodkich, kwaśnych i słonych. Tajska sałatka z indykiem i makaronem z fasolki mung to doskonałe połączenie tych wszystkich smaków w jednym daniu. Jest lekka, orzeźwiająca, a jednocześnie pełna aromatów, które przenoszą nas do dalekiej Azji. To świetna propozycja zarówno na lunch, jak i […]
Tajskie naleśniki z budyniem i malinami – egzotyczny deser, który zachwyci Twoje podniebienie
Tajskie naleśniki z budyniem i malinami to deser, który przeniesie Cię wprost do serca Azji, łącząc tradycyjne składniki kuchni tajskiej z delikatnym budyniem i świeżymi owocami. To doskonałe połączenie smaków sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowym doznaniem. Gładkie naleśniki przygotowane na bazie mleczka kokosowego, kremowy budyń o aksamitnej konsystencji i słodko-pikantny sos mango tworzą harmonię […]
Tajska sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami – egzotyczne połączenie smaków
Tajska kuchnia zachwyca swoją różnorodnością, świeżością składników i bogactwem smaków. Tajska sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami to idealna propozycja na lekki, ale sycący posiłek, który przeniesie Cię wprost do egzotycznych zakątków Tajlandii. Kombinacja delikatnego makaronu ryżowego, chrupiących warzyw, soczystych krewetek oraz aromatycznych przypraw sprawia, że danie to jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Dodatkowo, nuta […]
Tom Yum Goong – tajska zupa pełna smaku i aromatu
Tom Yum Goong to jedna z najbardziej znanych i uwielbianych zup kuchni tajskiej. Jej wyjątkowy smak łączy w sobie ostrość, kwaśność i delikatną słodycz, tworząc niezapomnianą kompozycję, która pobudza zmysły i rozgrzewa. Przygotowywana na bazie krewetek i aromatycznego bulionu z dodatkiem grzybów, ziół i przypraw, jest prawdziwym hitem wśród miłośników kuchni azjatyckiej. To danie nie […]