Tortilla Española, znana także jako tortilla de patatas, to jedno z najbardziej charakterystycznych i uwielbianych dań kuchni hiszpańskiej. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku, tortilla jest popularna zarówno jako samodzielne danie, jak i składnik wielu innych potraw. Często serwowana jako tapas, a także w kanapkach „bocadillos”, tortilla z ziemniaków jest wszechstronną propozycją, która może […]
Nadziewane daktyle z boczkiem
Nadziewane daktyle z boczkiem to elegancka i prosta przekąska, która łączy słodycz suszonych owoców z wyrazistym smakiem chrupiącego boczku i delikatną nutą prażonych migdałów. Idealnie nadaje się na imprezy, spotkania z przyjaciółmi lub jako szybka przekąska do wina. Ta kombinacja smaków zaskoczy każdego! Składniki 130 g boczku w plastrach ¼ łyżeczki cukru szczypta czarnego pieprzu […]
KategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania z warzywami Fit Kuchnia Hiszpańska Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z OliwekEmpanady z salsa verde – Idealna przekąska na każdą okazję
Empanady to klasyczne, południowoamerykańskie pierożki, które można nadziewać różnorodnymi składnikami. Delikatne ciasto, chrupiąca skórka i aromatyczne nadzienie z salami paprykowym oraz goudą sprawiają, że te empanady są nie tylko smaczne, ale także bardzo sycące. Do tego orzeźwiająca salsa verde, pełna świeżych ziół, nadaje daniu wyjątkowego charakteru. Przygotowanie tej potrawy jest proste i nie wymaga wiele […]
KategorieBaza wiedzy Desery Kuchnia Hiszpańska ŚniadaniePączki hiszpańskie – smakowita przyjemność
Pączki hiszpańskie, znane jako buñuelos, to wyjątkowe przysmaki, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i prostotą wykonania. Te chrupiące i puszyste ciastka doskonale sprawdzą się na każdą okazję. Przygotuj się na odkrycie ich uroku! Składniki (4 porcje) 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki mleka 5 łyżek oliwy z oliwek szczypta soli 1/2 – 1 łyżeczka startej […]
Krewetki smażone w pancerzach z czosnkiem i natką pietruszki
Krewetki smażone w pancerzach z czosnkiem i natką pietruszki to idealne danie na szybki obiad lub elegancką kolację. Ten przepis nie tylko zachwyca smakiem, ale także prostotą wykonania. Dzięki świeżym składnikom staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Składniki 16 świeżych lub mrożonych surowych krewetek w pancerzach 4 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy extra vergine Pół […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyFasolka z małżami w bulionie szafranowym
Fasolka z małżami w bulionie szafranowym to danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, idealne na każdą okazję. Szafran nadaje potrawie niepowtarzalny kolor i subtelny smak, podczas gdy świeże małże wzbogacają danie o morską nutę. To przepis, który pozwoli ci delektować się nie tylko wybornym smakiem, ale także zdrowymi składnikami. Składniki (2 porcje) […]
Sałatka z ośmiornicą, ziemniakami i kaparami
Składniki 4 porcje: 1 ośmiornica (około 1/2 kg), wypatroszona i oczyszczona 8 młodych ziemniaków (około 1 kg) Winegret: 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 ząbki czosnku, drobno posiekane świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżka miodu 7 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 3 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wywaru z ugotowanej ośmiornicy Dodatki: 2 […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyGazpacho – orzeźwiająca zupa na letnie dni
Gazpacho to hiszpańska zupa, która w prosty sposób łączy świeże warzywa, oferując wyjątkowe orzeźwienie w gorące dni. Jest lekka, zdrowa i pełna smaku, idealna jako przystawka lub lekki posiłek. Oto przepis na klasyczne gazpacho, które zachwyci każdego. Składniki Na 2-4 porcje: 1 kg pomidorów 2 małe ogórki gruntowe lub 1/3 dużego ogórka szklarniowego 1/4 papryki […]
Gazpacho pomidorowo-migdałowe – orzeźwiająca zupa na lato
Gazpacho to hiszpańska zupa na zimno, idealna na gorące dni. W wersji pomidorowo-migdałowej zyskuje wyjątkowy smak, który zachwyca każdym łykiem. Oto przepis na to orzeźwiające danie, które z pewnością będzie hitem na każdym stole. Składniki (2-4 porcje) 800 g dojrzałych pomidorów 1/3 szklanki płatków migdałowych 2 kromki pieczywa tostowego lub bułki paryskiej 1 duży ząbek […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Hiszpańska ObiadyPaella z owocami morza – idealne danie na każdą okazję!
Paella z owocami morza to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Przygotowując je, możesz delikatnie zgłębić różnorodność składników i odkryć ich ultimate połączenie w każdym kęsie. Oto przepis, który z pewnością przypadnie do gustu Twoim gościom! Składniki (na 4 porcje) Mieszanka owoców morza: 400 g (kalmarów, ośmiorniczek, krewetek koktajlowych i małży) Dodatkowo: 8 małży […]
