Pieczone piersi kurczaka to klasyka wielu kuchni, ale dzisiaj przeniesiemy ten prosty przepis na wyższy poziom, dodając intensywną w smaku tapenadę z oliwek i anchois oraz otulając mięso plastrami aromatycznego wędzonego boczku. Całość dopełni pieczona papryka, ziemniaki i soczyste pomidory, tworząc danie idealne na uroczysty obiad lub weekendowy posiłek w gronie bliskich. Składniki Tapenada: 3 […]
Empanadas z tuńczykiem i oliwkami
Empanadas to klasyczne, hiszpańsko-latynoamerykańskie pierożki, które można przygotować na wiele sposobów, zarówno na słono, jak i słodko. Jednym z wyjątkowych wariantów są empanadas z tuńczykiem i oliwkami — chrupiące z zewnątrz, a delikatne i aromatyczne w środku. W poniższym przepisie przedstawiam prostą, ale niezwykle smaczną wersję tych pysznych pierożków, idealnych na przystawkę, przekąskę, czy danie […]
Sałatka z czerwoną fasolą i awokado
Jeśli szukasz świeżej, kolorowej i pożywnej sałatki, która idealnie nada się na lekki obiad lub przekąskę, sałatka z czerwoną fasolą i awokado będzie doskonałym wyborem. To danie łączy w sobie chrupiące warzywa, kremowe awokado oraz wyrazisty smak przypraw, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego. Oto, jak przygotować tę prostą, ale pełną smaku sałatkę. Składniki 1 […]
Plastry smażonego schabu z chorizo i oliwkami z zapiekanką z kalarepy
Dziś przedstawiam przepis na wyjątkowe danie, które łączy w sobie klasyczne smaki z odrobiną hiszpańskiego twistu. Plastry smażonego schabu z chorizo i oliwkami to propozycja pełna aromatów, która idealnie komponuje się z delikatną zapiekanką z kalarepy. Ta potrawa sprawdzi się zarówno na wyjątkowy obiad, jak i uroczystą kolację. Połączenie soczystego schabu, pikantnego chorizo oraz kremowej […]
Dorsz z chorizo i rozmarynem – prosty przepis na wyjątkowy smak
Dorsz to delikatna ryba, która idealnie komponuje się z aromatycznymi dodatkami. W połączeniu z wyrazistym smakiem chorizo i świeżym rozmarynem, tworzy danie o niesamowitym balansie smaków. Ten przepis jest szybki i prosty do wykonania, a efekt zadowoli zarówno miłośników ryb, jak i tych, którzy szukają nowych smakowych inspiracji. Składniki 4 filety z dorsza 100 g […]
Hiszpańska tortilla ziemniaczana – klasyka kuchni iberyjskiej
Hiszpańska tortilla ziemniaczana, znana również jako tortilla de patatas, to jedno z najbardziej znanych dań kuchni hiszpańskiej. To proste, ale zarazem bardzo smaczne danie, które świetnie sprawdza się jako przekąska, danie główne lub składnik tapas. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją idealną propozycją na spotkania z przyjaciółmi lub […]
Cordon bleu po hiszpańsku z sałatką
Cordon bleu to klasyczne danie, które kojarzy się głównie z kuchnią francuską. W tej wersji przeniesiemy się jednak do słonecznej Hiszpanii, gdzie zamiast tradycyjnej szynki i sera, użyjemy aromatycznego chorizo i wyrazistego sera manchego. Do tego wszystkiego dodamy lekką sałatkę z fenkułu i pomarańczy, która idealnie zbalansuje smak tłustszego mięsa. To wyśmienite danie, które zachwyci […]
Prosta paella z kurczakiem – Smak Hiszpanii w Twojej kuchni
Paella to klasyczne danie hiszpańskie, które podbija serca smakoszy na całym świecie. Choć tradycyjnie przygotowywana jest z owocami morza, w tym przepisie skupimy się na wersji z kurczakiem i chorizo, która jest równie aromatyczna i prosta w przygotowaniu. Delikatne kawałki mięsa, wyrazista kiełbasa, aromatyczne przyprawy i kolendra nadają tej potrawie wyjątkowego charakteru. Zobacz, jak przygotować […]
Zapiekanka z kurczakiem i chorizo – Pyszny i prosty obiad
Jeśli szukasz dania, które łączy soczystego kurczaka z wyrazistym smakiem hiszpańskiego chorizo, to ten przepis jest dla Ciebie! Zapiekanka z kurczakiem i chorizo to połączenie klasycznych, domowych smaków z nutą śródziemnomorskiej kuchni. Kiełbasa chorizo, delikatne kawałki kurczaka oraz chrupiące ziemniaki, zapieczone razem w jednym naczyniu, tworzą danie idealne na rodzinny obiad. Składniki 4 filety z […]
Fideuà de Gandia / Fideuà de Mariscos – przepis na walencjańską klasykę
Kiedy myślimy o Walencji, zazwyczaj przychodzi nam na myśl paella, ale region ten oferuje znacznie więcej. Fideuà, wywodząca się z Gandii, to wyjątkowe danie, które zyskało sławę w całej Hiszpanii i stało się symbolem walencjańskiej kuchni. Potrawa ta, choć podobna do paelli pod względem składników, różni się jednym zasadniczym elementem – zamiast ryżu używa się […]