KategorieBaza wiedzy Fit Oliwy z Oliwek Przekąski fitCausa limeña de atún to jedna z najbardziej ikonicznych peruwiańskich przystawek która łączy w sobie delikatność ziemniaczanego puree z intensywnym smakiem tuńczyka i świeżością awokado oraz pomidorów. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale również prezentuje się wyjątkowo estetycznie dzięki wielowarstwowej kompozycji. Idealnie sprawdzi się jako przystawka lub lekki obiad na ciepłe dni. Causa limeña […]
Marmitako to tradycyjna potrawa baskijskich rybaków, która zyskała popularność w całej Hiszpanii. Jej nazwa pochodzi od słowa “marmita”, oznaczającego garnek, w którym przygotowywano to jednogarnkowe danie na morzu. W oryginale marmitako robi się z tuńczyka, ale dziś proponuję nieco bardziej nowoczesną wersję z łososiem, która jest równie smaczna i aromatyczna. Połączenie delikatnej ryby, świeżych warzyw […]
Ryba po walencku to tradycyjne danie z Walencji, które w pełni oddaje esencję śródziemnomorskiej kuchni. To połączenie delikatnej ryby, świeżych pomidorów, aromatycznych przypraw oraz migdałowo-pietruszkowej salsy, która dodaje potrawie wyjątkowej głębi smaku. Jest to danie, które idealnie wpisuje się w ideę prostego, ale jednocześnie wyrafinowanego posiłku, w którym każdy składnik odgrywa kluczową rolę. Przygotowanie tej […]
Risotto z kalmarów to propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz owoców morza. Danie jest delikatne, a jednocześnie pełne aromatycznych nut cytrusowych i świeżych przypraw. Połączenie kremowej konsystencji risotto z subtelnością kalmarów oraz świeżością szpinaku i limonki sprawia, że każdy kęs tego dania przenosi nas nad brzeg morza. To danie idealne na wyjątkowe okazje, kiedy chcemy […]
KategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania z ryżem Fit Kuchnia Hiszpańska Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Obiady Oliwy z OliwekPomidorowe curry z sosem szafranowo-kokosowym to danie, które łączy bogactwo smaków kuchni indyjskiej i śródziemnomorskiej. Delikatność pomidorów, kremowa konsystencja mleka kokosowego i intensywny aromat szafranu tworzą niezwykłą, egzotyczną kompozycję smakową. To wegetariańskie danie jest pełne kolorów i przypraw, które rozgrzewają i zadowalają każde podniebienie. W poniższym wpisie pokażę, jak krok po kroku przygotować to wyjątkowe […]
Tacos Al Pastor to jedno z najsłynniejszych meksykańskich dań, znane ze swojego wyjątkowego smaku połączenia mięsa i ananasa. W wersji wegańskiej, która zachwyci nawet mięsożerców, wykorzystamy dynię i świeży ananas jako bazę smakową, a wszystkie aromatyczne przyprawy sprawią, że te tacos będą wyjątkowe. Wegańskie Tacos Al Pastor to nie tylko pyszna opcja, ale także kolorowa […]
Grillowane szaszłyki to kwintesencja letnich spotkań, a w tej wersji wprowadzamy do nich meksykański twist. Delikatne, soczyste kawałki łososia, marynowane w aromatycznej mieszance z chilli, limonką i odrobiną tequili, nabierają wyjątkowego charakteru, idealnie pasującego do plastrów grillowanego ananasa. To danie łączy świeżość ryby z pikantnością i słodyczą, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Składniki Szaszłyki: 6 limonek […]
KategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania z kurczakiem Fit Kuchnia Hiszpańska Obiady Oliwy z OliwekPieczone piersi kurczaka to klasyka wielu kuchni, ale dzisiaj przeniesiemy ten prosty przepis na wyższy poziom, dodając intensywną w smaku tapenadę z oliwek i anchois oraz otulając mięso plastrami aromatycznego wędzonego boczku. Całość dopełni pieczona papryka, ziemniaki i soczyste pomidory, tworząc danie idealne na uroczysty obiad lub weekendowy posiłek w gronie bliskich. Składniki Tapenada: 3 […]
KategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Hiszpańska Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Oliwy z Oliwek Sałatki Sałatki bez majonezu Sałatki fit Sałatki wegetariańskie Śniadania wegetariańskie ŚniadanieJeśli szukasz świeżej, kolorowej i pożywnej sałatki, która idealnie nada się na lekki obiad lub przekąskę, sałatka z czerwoną fasolą i awokado będzie doskonałym wyborem. To danie łączy w sobie chrupiące warzywa, kremowe awokado oraz wyrazisty smak przypraw, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego. Oto, jak przygotować tę prostą, ale pełną smaku sałatkę. Składniki 1 […]
Dorsz to delikatna ryba, która idealnie komponuje się z aromatycznymi dodatkami. W połączeniu z wyrazistym smakiem chorizo i świeżym rozmarynem, tworzy danie o niesamowitym balansie smaków. Ten przepis jest szybki i prosty do wykonania, a efekt zadowoli zarówno miłośników ryb, jak i tych, którzy szukają nowych smakowych inspiracji. Składniki 4 filety z dorsza 100 g […]
