Sałata to jedno z warzyw, które często gości w naszych kuchniach, jednak zazwyczaj jemy ją na surowo, jako składnik różnego rodzaju sałatek. Co zrobić, gdy sałata zalega w lodówce, a Ty nie masz pomysłu na jej wykorzystanie? W takich sytuacjach świetnym rozwiązaniem będzie sformato di lattuga – włoska zapiekanka z sałaty. To prosta, ale oryginalna […]
Caprese w Oliwie – Aromatyczna Włoska Przekąska w Nowej Odsłonie
Caprese to klasyczna włoska sałatka, której głównymi składnikami są soczyste pomidory, delikatna mozzarella i świeża bazylia. Najczęściej serwowana jest z odrobiną oliwy z oliwek oraz szczyptą soli i pieprzu. W tej wersji idziemy o krok dalej – caprese zanurzone w aromatycznej oliwie to świetny sposób na wydobycie jeszcze większej głębi smaków oraz nadanie sałatce nieco […]
Szybka włoska przystawka – Koper włoski z patelni z serem Isola Sarda
Koper włoski, znany również jako fenkuł, to warzywo, które zasługuje na więcej uwagi w kuchni. Jego delikatnie anyżowy smak i chrupiąca tekstura czynią go doskonałym dodatkiem do wielu dań, zarówno mięsnych, jak i rybnych. Dziś jednak chcę podzielić się z Tobą przepisem, który doskonale sprawdzi się jako szybka, włoska przystawka – koper włoski smażony na […]
Carpaccio wołowe – Doskonała przystawka o wyrafinowanej historii
Carpaccio wołowe to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i eleganckich dań kuchni włoskiej, które zyskało światową popularność dzięki prostocie, delikatności i wyrafinowanemu smakowi. Ta przystawka, składająca się z cienko pokrojonych plastrów surowego mięsa wołowego, oliwy, cytryny, rukoli i płatków Parmigiano Reggiano, doskonale sprawdza się na różne okazje – od eleganckiej kolacji po lekkie letnie spotkanie z […]
Przepis na sałatkę w 10 minut – z rukolą i Grana Padano
Szukasz szybkiego, zdrowego i pełnego aromatu przepisu na sałatkę, którą przygotujesz w zaledwie 10 minut? Idealnie trafiłeś! Sałatka z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i Grana Padano to doskonały wybór na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, lekka przekąska na grilla, jak i elegancka przystawka dla nieoczekiwanych gości. Prosty przepis i kilka składników to […]
Kremowe risotto z dynią i parmigiano reggiano – Klasyka włoskiej kuchni w Twoim domu
Włoska kuchnia słynie z prostoty, a risotto z dynią (Risotto alla Zucca) jest doskonałym tego przykładem. To danie wywodzi się z tradycji chłopskiej, gdzie z lokalnych składników powstawały potrawy o niesamowitym smaku. Choć risotto z dynią opiera się na zaledwie kilku składnikach, jego delikatność i kremowa konsystencja sprawiają, że podbiło serca smakoszy na całym świecie. […]
Sałatka z awokado i ogórków z szynką prosciutto – lekkość i smak w jednym daniu
Szukasz pomysłu na lekką, a jednocześnie elegancką sałatkę, która idealnie sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i pełnowartościowy posiłek? Sałatka z awokado, ogórków i szynki prosciutto z dodatkiem pomidorków koktajlowych i rukoli to doskonały wybór. Jej prostota, szybkość przygotowania oraz wyrazisty smak sprawiają, że z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Co więcej, całość dopełnia delikatnie […]
Makaron z łososiem i awokado – szybkie i zdrowe danie na każdą okazję
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i smaczny posiłek, makaron z łososiem i awokado będzie idealnym wyborem. Połączenie delikatnego łososia, kremowego awokado i świeżego soku z cytrusów nadaje daniu lekkości i orzeźwiającego smaku, a makaron penne doskonale łączy wszystkie składniki w harmonijną całość. To propozycja, która sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na […]
Kurczak duszony w pesto orzechowym z salsą z bakłażana – wyrafinowane smaki w prostej formie
Jeśli szukasz wyjątkowego pomysłu na kurczaka, który zaskoczy Cię swoim aromatem i oryginalnością, kurczak duszony w pesto orzechowym z salsą z bakłażana to idealne danie dla Ciebie. To połączenie delikatnego mięsa kurczaka z orzechowym pesto i soczystą, aromatyczną salsą z bakłażana sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Danie jest jednocześnie eleganckie i proste w […]
Sylwestrowe przekąski
Sylwester to wyjątkowy czas, kiedy świętujemy zakończenie roku w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Idealnym uzupełnieniem tej okazji są pyszne przekąski, które nie tylko zachwycają smakiem, ale także wyglądają efektownie na stole. W dzisiejszym wpisie na bloga przedstawiamy trzy wyjątkowe przepisy na sylwestrowe przekąski, które sprawdzą się zarówno na eleganckiej kolacji, jak i na przyjęciu w […]