Ziemniaki z patelni po sycylijskuKategorieBaza wiedzy Dania z warzywami Dodatki do obiadu Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Szybka włoska przystawka: Ziemniaki z patelni po sycylijsku

Ziemniaki, choć powszechne w wielu kuchniach świata, we Włoszech zajmują szczególne miejsce jako dodatek do dań lub przystawka. W różnych regionach kraju, w tym na Sycylii, przyrządza się je na różne sposoby, dodając lokalne składniki, które nadają im niepowtarzalnego smaku. Jednym z takich dań jest Patate in Padella alla Siciliana, czyli ziemniaki smażone po sycylijsku […]

Czytaj więcej
Carpaccio wołoweKategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Oliwy z Oliwek Przekąski fit
przez 0

Carpaccio wołowe – Doskonała przystawka o wyrafinowanej historii

Carpaccio wołowe to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i eleganckich dań kuchni włoskiej, które zyskało światową popularność dzięki prostocie, delikatności i wyrafinowanemu smakowi. Ta przystawka, składająca się z cienko pokrojonych plastrów surowego mięsa wołowego, oliwy, cytryny, rukoli i płatków Parmigiano Reggiano, doskonale sprawdza się na różne okazje – od eleganckiej kolacji po lekkie letnie spotkanie z […]

Czytaj więcej
Sałatka z rukolą i Grana PadanoKategorieBaza wiedzy Dania wegetariańskie fit Dodatki do obiadu Fit Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Przekąski fit Sałatki Sałatki bez majonezu Sałatki fit Sałatki wegetariańskie Sałatki z serem Sałatki z warzywami Śniadania fit Śniadania wegetariańskie Śniadanie Zdrowa Żywność
przez 0

Przepis na sałatkę w 10 minut – z rukolą i Grana Padano

Szukasz szybkiego, zdrowego i pełnego aromatu przepisu na sałatkę, którą przygotujesz w zaledwie 10 minut? Idealnie trafiłeś! Sałatka z rukolą, pomidorkami koktajlowymi i Grana Padano to doskonały wybór na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, lekka przekąska na grilla, jak i elegancka przystawka dla nieoczekiwanych gości. Prosty przepis i kilka składników to […]

Czytaj więcej
Spaghetti allo ScarparielloKategorieBaza wiedzy Dania z warzywami Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Makarony Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Spaghetti allo Scarpariello – Neapolitański makaron z pomidorkami koktajlowymi

Spaghetti allo Scarpariello to jedno z tych dań, które najlepiej oddaje ducha włoskiej kuchni – prostota, intensywny smak i tradycja. Pochodzące z Neapolu, to szybkie i niezwykle aromatyczne danie ma swoje korzenie w dzielnicy hiszpańskiej miasta, gdzie narodziło się dziesiątki lat temu. Jego nazwa wywodzi się od włoskiego słowa “scarpari”, oznaczającego szewców. W czasach, gdy […]

Czytaj więcej
Przepisy na 3 podstawowe bulionyKategorieBaza wiedzy Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Przyprawy Zdrowa Żywność Zupy Zupy kremy Zupy orientalne Zupy polskie Zupy wegetariańskie
przez 0

Przepisy na 3 podstawowe buliony, które musisz znać

Bulion to podstawa wielu przepisów, zwłaszcza w kuchni włoskiej. Jest nie tylko bazą do zup, ale także kluczowym składnikiem w risotto, sosach, pilawach i wielu innych potrawach. W sklepach można znaleźć coraz lepsze jakościowo buliony, jednak domowy bulion to coś, co wyniesie Twoje dania na wyższy poziom. Dziś podzielimy się przepisami na trzy podstawowe buliony, […]

Czytaj więcej
Rustykalne krążki cebulowe w chrupiącym cieście drożdżowymKategorieBaza wiedzy Dodatki do obiadu Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Rustykalne krążki cebulowe w chrupiącym cieście drożdżowym – Przepis na idealną przekąskę

Krążki cebulowe to jedna z tych przekąsek, której trudno się oprzeć. Choć można je znaleźć w menu wielu restauracji i barów szybkiej obsługi, najlepiej smakują, gdy są przygotowane w domowej kuchni. Dziś podzielę się z Wami przepisem na rustykalne krążki cebulowe w chrupiącym cieście drożdżowym, inspirowane włoską kuchnią uliczną, gdzie smażona cebula, znana jako cipolle […]

Czytaj więcej
Risotto alla zuccaKategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania wegetariańskie fit Dania z ryżem Dania z warzywami Fit Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Kremowe risotto z dynią i parmigiano reggiano – Klasyka włoskiej kuchni w Twoim domu

Włoska kuchnia słynie z prostoty, a risotto z dynią (Risotto alla Zucca) jest doskonałym tego przykładem. To danie wywodzi się z tradycji chłopskiej, gdzie z lokalnych składników powstawały potrawy o niesamowitym smaku. Choć risotto z dynią opiera się na zaledwie kilku składnikach, jego delikatność i kremowa konsystencja sprawiają, że podbiło serca smakoszy na całym świecie. […]

Czytaj więcej
Pasta con pancetta e pecorinoKategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Makarony Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Pasta con Pancetta e Pecorino – Aromatyczna włoska klasyka

Szukasz dania, które łączy intensywne smaki włoskiej kuchni, a jednocześnie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu? Pasta con pancetta e pecorino to idealne rozwiązanie! To połączenie prostoty z bogatym smakiem, które podbije serca każdego miłośnika włoskiej kuchni. Dzięki aromatycznemu włoskiemu boczkowi (pancetta), czerwonej cebuli i wyrazistemu serowi owczemu pecorino, makaron ten staje się prawdziwą ucztą […]

Czytaj więcej
Polpettine di tonno e ricottaKategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek Ryby
przez 0

Polpettine di tonno e ricotta – Klopsiki z tuńczyka i ricotty

Włoska kuchnia jest znana z prostoty, ale także z intensywnego smaku. Doskonałym przykładem takiego połączenia są polpettine di tonno e ricotta – klopsiki z tuńczyka i ricotty. To przekąska, która jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle aromatyczna. Idealnie nadaje się zarówno jako przystawka, lekki lunch, jak i dodatek do dań głównych. Warto […]

Czytaj więcej
Bułki z porchettą i sosem pietruszkowymKategorieBaza wiedzy Kanapki na śniadanie Kuchnia Włoska Oliwy z Oliwek Pieczywo Śniadanie
przez 0

Bułki z porchettą i sosem pietruszkowym – Przepis na włoską ucztę w domu

Porchetta to wyjątkowy przysmak prosto z Włoch, który już od wieków króluje na włoskich stołach i festynach. Ta aromatyczna, długo pieczona wieprzowina, nadziewana ziołami, jest symbolem kuchni środkowej Italii, zwłaszcza w regionach takich jak Lacjum, Umbria czy Toskania. Porchetta ma chrupiącą skórkę i soczyste, aromatyczne wnętrze, dzięki czemu jej smak zachwyca każdego, kto jej spróbuje. […]

Czytaj więcej