Przepis na roladki z bakłażana z burratąKategorieBaza wiedzy Dania z warzywami Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Rolady
przez 0

Niezapomniany smak burraty – delikatność i kremowa doskonałość

Burrata to ser, który na pierwszy rzut oka przypomina klasyczną mozzarellę, jednak po bliższym spotkaniu zaskakuje swoją kremową i aksamitną konsystencją. Nazwa może sugerować, że burrata ma coś wspólnego z masłem (we włoskim „burro” oznacza masło), jednak jej wnętrze skrywa coś znacznie bardziej wyjątkowego – połączenie strzępków mozzarelli i gęstej śmietanki, które tworzą puszystą i […]

Czytaj więcej
Kurczak z sezamem w czekoladzieKategorieBaza wiedzy Dania z kurczakiem Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Czy czekolada może być składnikiem mięsnego dania?

Czekolada od wieków kojarzy się przede wszystkim z deserami. To podstawowy składnik ciast, ciasteczek, tortów, a także napojów, takich jak gorąca czekolada. Jednak nie każdy wie, że czekolada może z powodzeniem odnaleźć się również w daniach wytrawnych, szczególnie tych mięsnych. Wykorzystanie jej w takich potrawach może wydawać się zaskakujące, ale czekolada odgrywa znaczącą rolę w […]

Czytaj więcej
Przepis na włoski makaron z brokułowym pestoKategorieBaza wiedzy Dania z warzywami Kuchnia Włoska Makarony Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Przepis na włoski makaron z brokułowym pesto – wyjątkowa wersja klasycznego pesto

Kiedy myślimy o pesto, zazwyczaj wyobrażamy sobie klasyczne pesto alla genovese, przygotowane z bazylii, orzeszków piniowych i sera Parmigiano. Jednak kuchnia włoska oferuje znacznie więcej możliwości – pesto może być zrobione z różnych składników, takich jak szpinak, kolendra, a nawet natka pietruszki. Tym razem zapraszam Cię do odkrycia innego, równie pysznego wariantu – makaronu z […]

Czytaj więcej
Kuchnia z DolomitówKategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania wegetariańskie fit Fit Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek Zdrowa Żywność Zupy Zupy kremy
przez 0

Kuchnia z surowych Dolomitów – Prostota i smak z doliny Val Cellina

Kuchnia Dolomitów, a zwłaszcza regionu Val Cellina, odzwierciedla surowość i naturalne bogactwo tego malowniczego obszaru. W dolinach Parku Narodowego Dolomitów Friulijskich przez wieki opierano się na tym, co dostarczała okoliczna ziemia. Ze względu na trudne warunki rolnicze, tutejsze jedzenie było proste, bazujące na lokalnych, łatwo dostępnych składnikach. Jest to kuchnia ascetyczna, daleka od typowych włoskich […]

Czytaj więcej
Włoskie gołąbki z kurczakaKategorieBaza wiedzy Dania z kurczakiem Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Przepis na włoskie gołąbki z kurczaka w pomarańczowym sosie

Jeśli szukasz sposobu, aby odmienić codzienne menu, włoskie gołąbki z kurczaka w pomarańczowym sosie to doskonała propozycja. To lekka, ale pełna smaku potrawa, która łączy delikatność mielonego kurczaka z intensywnym, cytrusowym aromatem sosu z pomarańczy. Przepis ten, inspirowany kuchnią śródziemnomorską, jest idealny na wiosenny obiad i zachwyci każdego miłośnika oryginalnych smaków. Składniki (dla 4 osób) […]

Czytaj więcej
Przepis na zapiekane krokiety z ziemniaków i tuńczykaKategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek
przez 0

Przepis na zapiekane krokiety z ziemniaków i tuńczyka

Krokiety z ziemniaków i tuńczyka to idealne połączenie prostoty i smaku. To lekkie danie, które doskonale sprawdzi się na letnie kolacje, pikniki, a także jako przystawka do aperitifu. Słodko-słona kombinacja ziemniaków, tuńczyka i aromatycznej natki pietruszki nadaje krokietom wyjątkowy charakter, a ich chrupiąca skorupka sprawia, że są niezwykle apetyczne. Co więcej, krokiety można przygotować wcześniej […]

Czytaj więcej
tortilla po włoskuKategorieBaza wiedzy Dania główne fit Dania z kurczakiem Dania z warzywami Fit Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z Oliwek Tortille i wrapy
przez 0

Łatwy przepis na szybką przekąskę lub obiad – tortilla po włosku

Tortilla zazwyczaj kojarzy nam się z kuchnią meksykańską, ale jej odpowiednik ma także swoje miejsce w kuchni włoskiej. To właśnie z regionu Emilia-Romania pochodzi piadina, czyli włoski płaski placek pszeniczny, który od wieków jest integralną częścią lokalnej kuchni. Piadina to prosty, cienki placek, który we Włoszech najczęściej wypełnia się różnorodnymi nadzieniami – od serów i […]

Czytaj więcej
Piadiny z mąki orkiszowejKategorieBaza wiedzy Dania wegetariańskie fit Dodatki do obiadu Fit Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Pieczywo Przekąski fit Śniadania fit Śniadania wegetariańskie Śniadanie Zdrowa Żywność
przez 0

Przepis na włoskie piadiny – chrupiące placki orkiszowe

Jeśli szukasz zdrowej i chrupiącej przekąski, idealnej na każdą okazję, piadiny z mąki orkiszowej to strzał w dziesiątkę! Orkisz, znany już w czasach gladiatorów, od wieków ceniony jest za swoje bogate właściwości odżywcze. Mąka orkiszowa to prawdziwa skarbnica wartościowych składników, takich jak białko, błonnik, witaminy A i E, a także minerały, w tym cynk, miedź […]

Czytaj więcej
GrissiniKategorieBaza wiedzy Fit Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Oliwy z Oliwek Pieczywo Przekąski fit Śniadanie
przez 0

Grissini – paluszki chlebowe z Turynu, które podbiły świat

Grissini, czyli włoskie paluszki chlebowe, to prawdziwa ikona kuchni włoskiej, która swój początek miała w Turynie. Dziś chrupią je miłośnicy włoskich smaków na całym świecie, ceniąc ich prostotę, chrupkość i wszechstronność. Te cienkie, chrupiące patyczki pieczywa są nieodłącznym elementem włoskich posiłków, szczególnie w regionie Piemontu. Choć mają długą historię, ich popularność nigdy nie słabnie, a […]

Czytaj więcej
Włoskie placuszkiKategorieBaza wiedzy Dania wegetariańskie fit Fit Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Oliwy z Oliwek Placuszki Przekąski fit Śniadania fit Śniadanie Zdrowa Żywność
przez 0

Przepis na włoskie placuszki inspirowane dorayaki – Oryginalna przekąska na każdą okazję

Szukasz ciekawej i niespotykanej przekąski, którą zachwycisz swoich gości? Włoskie placuszki inspirowane japońskimi dorayaki to doskonały pomysł na coś nowego i oryginalnego! Te małe, puszyste placuszki, które mogą pełnić funkcję pieczywa lub być wypełnione ulubionym nadzieniem, to przepis, który na pewno warto wypróbować. Idealne zarówno jako dodatek do deski serów, jak i jako samodzielna przekąska, […]

Czytaj więcej