KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z OliwekKaszotto to polska wersja włoskiego risotto, w której zamiast ryżu używamy kaszy. W tym przepisie połączymy kaszę pęczak, pełną błonnika i wartości odżywczych, ze świeżymi warzywami oraz soczystymi krewetkami. To idealna propozycja na zdrowy, ale wykwintny obiad lub kolację. Dodatek szparagów, groszku cukrowego oraz krewetek tworzy lekkie, a jednocześnie sycące danie pełne aromatów. Składniki na […]
Jeśli szukasz dania, które połączy elegancję, wyrazistość smaków i prostotę przygotowania, to papardelle z sosem kaparowym i pieczonym łososiem jest idealnym wyborem. Ta propozycja łączy delikatność pieczonego łososia, kremowy sos śmietanowy z wyrazistymi kaparami i lekko chrupiącym bakłażanem. To idealne danie na specjalne okazje, ale również na wyjątkowy obiad w domowym zaciszu. Składniki (na 4 […]
Focaccia to klasyczny włoski chleb, który charakteryzuje się chrupiącą skórką i miękkim, puszystym wnętrzem. W wersji bezglutenowej nadal możemy cieszyć się tym wyjątkowym wypiekiem, który świetnie sprawdza się jako dodatek do obiadu, przekąska czy podstawa do kanapek. Dzięki zastosowaniu bezglutenowej mąki i kilku prostych składników, przygotujesz pyszny, aromatyczny chleb w niecałą godzinę. Składniki na bezglutenową […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z OliwekArancini, znane również jako sycylijskie kulki ryżowe, to klasyczne danie kuchni włoskiej, które podbiło serca miłośników jedzenia na całym świecie. Te chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie i kremowe w środku kuleczki ryżowe, wypełnione aromatycznym farszem z pomidorów, mozzarelli i cebuli, to doskonała przekąska lub danie główne. Arancini można podawać na ciepło, a ich smak […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z OliwekKaszotto to polska odpowiedź na klasyczne włoskie risotto, jednak zamiast ryżu używamy różnorodnych kasz. W tym przepisie kaszotto zostało wzbogacone o szparagi, suszone pomidory i świeży tymianek, a jako baza służy komosa ryżowa (quinoa). To danie, pełne aromatów i składników o wysokiej wartości odżywczej, idealnie sprawdzi się na wiosenny obiad lub kolację. Świeże, chrupiące szparagi […]
KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Najpopularnijesze przepisy Obiady Oliwy z Oliwek Sałatki ŚniadanieSałatka Cezar z kurczakiem to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań na świecie, cenione za swoją prostotę, smak i pożywność. W tym przepisie przygotujesz ją na dwa różne sposoby, a każdy z nich ma coś wyjątkowego do zaoferowania. W pierwszym wariancie stawiamy na autentyczny sos na bazie żółtek, podczas gdy drugi wariant to szybka […]
Pizza to danie, które pokochał cały świat, a jednym z jego największych atutów jest niekończąca się możliwość eksperymentowania z dodatkami. Jeśli szukasz przepisu na lekką, ale pełną smaku pizzę, sięgnij po świeżą cukinię, soczyste pomidory oraz kremowy kozi ser. Ta kompozycja, inspirowana barwami włoskiej flagi, to idealny pomysł na obiad lub kolację, która zaskoczy swoją […]
KategorieBaza wiedzy Dania z ryżem Kuchnia Vege Kuchnia Wegetariańska Kuchnia Włoska Obiady Oliwy z OliwekPołączenie ryżu i ziemniaków w jednym daniu może wydawać się nietypowe, ale Risotto con le patate to tradycyjna, rustykalna potrawa włoskiej kuchni, która zachwyca swoim smakiem i prostotą. Kremowa konsystencja tego risotto wynika z połączenia skrobi uwalnianej zarówno z ryżu, jak i ziemniaków, co nadaje potrawie wyjątkowo aksamitny charakter. Składniki na 4 osoby 250 g […]
Choć połączenie makaronu z ziemniakami może wydawać się nietypowe, to w kuchni włoskiej jest to jeden z tradycyjnych przepisów, który łączy prostotę składników z bogactwem smaków. Pasta e patate to danie, które pochodzi z południowych Włoch, a szczególnie z Kampanii, gdzie jest uwielbiane za swój kremowy, aksamitny sos, który powstaje dzięki skrobi uwalnianej zarówno z […]
Jesień to czas, kiedy natura obdarza nas wyjątkowymi smakami i aromatami. To również idealna pora na eksperymenty w kuchni, kiedy możemy łączyć sezonowe składniki z bardziej egzotycznymi dodatkami. Jednym z takich połączeń, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy, jest risotto z granatem. Danie to łączy w sobie słodko-kwaśną nutę granatu z delikatnością pora, […]
