Sałatki z kasz i ziaren od lat podbijają kuchnię śródziemnomorską i coraz częściej goszczą także na polskich stołach. Kuskus, znany ze swojej prostoty przygotowania i delikatnej konsystencji, świetnie sprawdza się jako baza do wielu kombinacji smakowych. W połączeniu z pieczonym bakłażanem, aromatycznymi ziołami i oliwą cytrusową powstaje lekka, pełna kontrastów i orzeźwiająca sałatka. To danie […]
