Szukasz pomysłu na szybką, zdrową i smaczną sałatkę, która sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i lekka przekąska? Sałatka z pomidorów i rukoli z mozzarellą to idealna propozycja. Połączenie soczystych pomidorów, pikantnej rukoli i delikatnej mozzarelli, skropionych aromatycznym sosem, tworzy harmonijną kompozycję smaków. Sprawdź, jak przygotować to proste, a zarazem wyjątkowo smaczne danie!

Jakie składniki będą potrzebne?

Aby przygotować sałatkę z pomidorów i rukoli z mozzarellą, potrzebujesz:

Lista składników:

• 2 pomidory
• 1 garść rukoli
• 100 g mini mozzarelli
• 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego

Sos do sałatki:

• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• Sól morska do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• 1/4 łyżeczki cukru

Jak przygotować sałatkę z pomidorów i rukoli z mozzarellą?

Krok 1: Jak przygotować składniki?

Najpierw umyj pomidory i pokrój je w cienkie plasterki lub kostkę, w zależności od preferencji. Mozzarellę wyjmij z zalewy i osusz na ręczniku papierowym. Rukolę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz.

Krok 2: Jak przygotować sos?

W małej miseczce wymieszaj oliwę, musztardę francuską, sok z cytryny, sól, pieprz oraz cukier. Wszystko dokładnie połącz, aby uzyskać gładki sos. Ten dressing nada sałatce wyjątkowego, lekko kwaskowatego smaku, idealnie balansując delikatność mozzarelli i intensywność rukoli.

Krok 3: Jak połączyć składniki?

Na talerzu rozłóż rukolę, a na niej ułóż plasterki pomidorów i kuleczki mozzarelli. Całość skrop przygotowanym sosem i posyp suszonym czosnkiem niedźwiedzim, który doda sałatce charakterystycznego, aromatycznego smaku.

Jak podać sałatkę z pomidorów i rukoli z mozzarellą?

Jakie dodatki najlepiej pasują?

Sałatkę można podać samodzielnie jako lekką przekąskę lub jako dodatek do grillowanego mięsa czy ryb. Świetnie komponuje się z pieczywem, na przykład z chrupiącą bagietką, którą można maczać w sosie.

Dlaczego warto spróbować sałatki z pomidorów i rukoli z mozzarellą?

Ta sałatka to idealna opcja na zdrowy i szybki posiłek. Pomidory dostarczają witaminy C i antyoksydantów, rukola jest źródłem witamin i minerałów, a mozzarella zapewnia delikatne białko. Dzięki prostocie składników i wyjątkowemu dressingowi sałatka zachwyca smakiem i jest doskonała na każdą okazję.

Czy masz ochotę na świeżą i aromatyczną sałatkę? Wypróbuj przepis na sałatkę z pomidorów i rukoli z mozzarellą i ciesz się smakiem zdrowej kuchni!