Sałatka z makaronem i brokułami to przepis, który z pewnością zadowoli zarówno miłośników zdrowego odżywiania, jak i tych, którzy szukają smacznego i szybkiego rozwiązania na posiłek. Dzięki połączeniu makaronu, świeżych warzyw i aromatycznego sosu, ta sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do głównych dań lub jako samodzielne danie. Poniżej przedstawiam przepis krok po kroku, który pomoże ci łatwo przygotować tę smakowitą sałatkę.
Składniki
- Brokuł – 1 sztuka
- Makaron farfalle – 200 gramów
- Czarne oliwki – 30 gramów
- Suszone pomidory – 120 gramów
- Majonez – 5 łyżek
- Woda – 3 łyżki
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sos sałatkowy francuski – 1 opakowanie
Przygotowanie
- Gotowanie makaronu: Makaron ugotuj do momentu al dente zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź, skrop oliwą z oliwek i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie brokuła: Brokuł podziel na mniejsze różyczki i sparz je w gorącej wodzie przez 2-3 minuty, aż będą miękkie, lecz nadal zachowają swój zielony kolor. Po sparzeniu zanurz brokuły w zimnej wodzie z lodem, a następnie odcedź.
- Przygotowanie dodatków: Oliwki przekrój na pół, suszone pomidory pokrój w paski, a natkę pietruszki posiekaj.
- Przygotowanie sosu: W małej miseczce połącz sos sałatkowy z majonezem i wodą, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Mieszanie składników: W dużej misce połącz ostudzony makaron, brokuły, suszone pomidory oraz sos. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Podawanie
Gotową sałatkę przełóż do miseczek. Posyp wierzch posiekaną natką pietruszki i udekoruj czarnymi oliwkami. Sałatka z makaronem i brokułami jest najlepsza, gdy jest podana na chłodno, co pozwala wszystkim składnikom doskonale się połączyć.
Podsumowanie
Ta sałatka to doskonała propozycja na lekki i pożywny posiłek, który z łatwością można dostosować do swoich gustów, dodając inne ulubione składniki, takie jak np. kawałki kurczaka czy dodatkowe warzywa. Ciesz się zdrowym i kolorowym posiłkiem, który z pewnością zaspokoi twój apetyt i doda energii na resztę dnia!
