Czy zastanawiasz się, jak przygotować idealną sałatkę Caprese z lekkim urozmaiceniem? Ten przepis na sałatkę Caprese z dodatkiem awokado, suszonych pomidorów i rukoli to doskonałe połączenie klasycznego smaku i nowoczesnych składników. Zobacz, jak przygotować ten prosty, ale efektowny posiłek!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki Caprese?
Składniki na sałatkę Caprese są łatwo dostępne, a ich połączenie tworzy wyśmienitą kompozycję smaków. Oto lista potrzebnych składników:
- 200 g pomidorków cherry
- 1 bulionetka wołowa
- 2 opakowania mini mozzarelli
- 1 dojrzałe awokado
- 50 g suszonych pomidorów
- 1 opakowanie rukoli
- Świeża bazylia do dekoracji
- 10 g orzeszków piniowych
- 50 ml octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka cukru
- 50 ml oliwy z oliwek
- 0,5 l wrzątku
Jak przygotować sałatkę Caprese krok po kroku?
1. Jak przygotować warzywa i mozzarellę?
Pomidorki cherry przekrój na połówki. Awokado obierz i pokrój na cienkie plasterki. Suszone pomidory pokrój w mniejsze kawałki, a mini mozzarellę odsącz z zalewy.
2. Jak przygotować bazę sałatki?
Na dużym talerzu lub misie rozłóż rukolę jako bazę sałatki. Następnie ułóż na niej połówki pomidorków cherry, plastry awokado, suszone pomidory i mini mozzarellę.
3. Jak przygotować sos balsamiczny?
W małej miseczce połącz ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, musztardę i cukier. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Opcjonalnie, bulionetkę wołową rozpuść we wrzątku, odstaw do lekkiego przestygnięcia i dodaj do sosu dla głębszego smaku.
4. Jak skomponować sałatkę?
Polej sałatkę przygotowanym sosem balsamicznym i posyp świeżymi liśćmi bazylii oraz prażonymi orzeszkami piniowymi, które dodadzą chrupkości i orzechowego smaku.
Jak podawać sałatkę Caprese?
Sałatka Caprese doskonale sprawdzi się jako lekka przystawka, dodatek do głównego dania lub nawet samodzielne danie na letni lunch. Możesz ją serwować z chrupiącą bagietką lub włoskim chlebem ciabatta.
Smacznego!
