Cukinia z jajkiem to szybkie, proste i zdrowe danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, lunch czy lekką kolację. Ta potrawa, łącząca w sobie delikatność cukinii z bogactwem smaku jajka, stanowi świetną alternatywę dla tradycyjnych jajecznych dań. Dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw oraz cebuli, danie zyskuje niepowtarzalny charakter, a przy tym pozostaje nieskomplikowane i szybkie w przygotowaniu. Jest to idealna propozycja dla osób ceniących zdrowe, ale zarazem smaczne i szybkie w przyrządzeniu potrawy.

Składniki:

1 sztuka cebuli
1 sztuka cukinii
1 sztuka jajka
Oliwa
Sól
Pieprz
Oregano
Chili

Przepis i sposób przygotowania:

Przygotowanie składników: Rozpocznij od przygotowania wszystkich niezbędnych składników. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Cukinię dokładnie umyj, odcinając końce, a następnie pokrój w ćwierć plasterki. Jajko pozostaw całe, przygotowane do późniejszego wbicia do potrawy.
Smażenie cebuli: Na patelni rozgrzej niezbyt mocno oliwę. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i szklij ją na średnim ogniu, aż stanie się szklista i miękka, co zapewni bazę aromatyczną dla dania.
Dodawanie cukinii: Do szklistej cebuli dodaj przygotowane wcześniej plasterki cukinii. Całość oprósz przyprawami – solą, pieprzem, chili oraz oregano, co wzbogaci smak potrawy. Przesmaż wszystko razem pod przykryciem na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż cukinia stanie się miękka, ale nadal zachowa swój kształt.
Dodanie jajka: Po przesmażeniu cukinii, zrób małe wgłębienie w warzywach i wbij do niego jajko. Pozwól jajku się zetnąć, mieszając delikatnie potrawę, aby składniki się połączyły, ale jednocześnie starając się nie rozbić żółtka, jeśli preferujesz je w płynnej formie.
Podawanie: Po zetnięciu się jajka, danie jest gotowe do podania. Możesz udekorować je dodatkowym oregano lub chili dla podkreślenia smaku.

Podsumowanie

Cukinia z jajkiem to doskonały przykład na to, jak z prostych składników można przygotować smaczne i zdrowe danie, które zadowoli każdego. Jest to potrawa nieskomplikowana, szybka w przygotowaniu i doskonale pasująca na każdą porę dnia. Dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw, każdy kęs dostarcza niezapomnianych doznań smakowych. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem zdrowego odżywiania, czy po prostu szukasz inspiracji na szybki i smaczny posiłek, cukinia z jajkiem z pewnością spełni Twoje oczekiwania.