Zastanawiasz się, jak przyrządzić aromatyczne i pełne smaku danie, które przeniesie Cię do słonecznej Prowansji? Pomidory po prowansalsku to doskonały sposób, by połączyć prostotę warzyw z wyrafinowanymi smakami ziół i sera. To lekkie, a zarazem wykwintne danie może być idealną przystawką lub dodatkiem do głównego posiłku. Jak je przygotować? Oto szczegółowy przepis!
Jakie składniki są potrzebne do pomidorów po prowansalsku?
Zanim przystąpisz do przygotowania tego aromatycznego dania, sprawdź, czy masz wszystkie potrzebne składniki. Oto, co będzie Ci potrzebne:
- 4 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 pęczka natki pietruszki
- 50 g sera gouda
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy czosnkowej
- 4 łyżki oliwy
- 1 szalotka
Kiedy masz już wszystko gotowe, czas przejść do gotowania!
Jak przygotować pomidory po prowansalsku krok po kroku?
Chcesz wiedzieć, jak przyrządzić te pyszne pomidory? Oto szczegółowa instrukcja krok po kroku:
- Przygotowanie pomidorów: Pomidory przekrój na połówki i wydrąż miąższ z połowy każdego z nich. To właśnie ten miąższ wykorzystasz później do przygotowania nadzienia.
- Podsmażanie pomidorów: Na rozgrzanej oliwie podsmaż połówki pomidorów, kładąc je przekrojoną stroną do dołu. Smaż krótko, aż lekko się zrumienią, a następnie przełóż je do naczynia do zapiekania.
- Przygotowanie nadzienia: Posiekaj szalotkę, czosnek oraz natkę pietruszki. Na tej samej patelni zeszklij szalotkę i czosnek na oliwie, a następnie dodaj wydrążony miąższ pomidorowy oraz natkę pietruszki. Dopraw całość pieprzem i przyprawą czosnkową.
- Nadzienie do pomidorów: Przygotowane nadzienie przełóż do wnętrza podsmażonych pomidorów.
- Ser i zapiekanie: Na wierzchu każdego nadzianego pomidora zetrzyj ser gouda. Wstaw pomidory do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 15 minut, aż ser będzie złocisty i lekko zrumieniony.
Z czym najlepiej podawać pomidory po prowansalsku?
Czy zastanawiasz się, jakie dodatki najlepiej pasują do tego dania? Pomidory po prowansalsku świetnie komponują się z chrupiącą bagietką lub świeżymi sałatkami. Możesz je również podać jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb, co doda im dodatkowej porcji świeżości i aromatów.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Czy warto przygotować pomidory po prowansalsku? Oczywiście! Oto kilka powodów, dlaczego warto wypróbować ten przepis:
- Aromatyczne połączenie smaków: Zioła prowansalskie, czosnek i ser gouda doskonale łączą się z soczystymi pomidorami, tworząc harmonijną kompozycję.
- Szybkie i proste: Przygotowanie tego dania nie zajmie więcej niż 30 minut, a efekty są zaskakujące.
- Lekkość i zdrowie: To danie jest idealnym wyborem dla tych, którzy chcą cieszyć się pełnią smaku, a jednocześnie zjeść coś lekkiego i zdrowego.
Jakie inne składniki można dodać do pomidorów?
Chcesz nieco urozmaicić swoje pomidory po prowansalsku? Możesz dodać do nadzienia kapary, oliwki lub anchois, co wzbogaci smak i nada daniu śródziemnomorskiego charakteru. Możesz również użyć innego sera, takiego jak parmezan czy feta, aby nadać pomidorom nową nutę smakową.
Podsumowanie – dlaczego pomidory po prowansalsku to doskonały wybór?
Pomidory po prowansalsku to danie, które zachwyca swoją prostotą i bogactwem aromatów. Idealne na przystawkę, lekką kolację lub dodatek do głównego posiłku, sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Dzięki delikatnemu serowi i intensywnym przyprawom przeniesiesz się prosto do słonecznej Prowansji, nie wychodząc z domu. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego!
