Zastanawiasz się, jak stworzyć smaczne i chrupiące placuszki z kaszy kuskus? Te łatwe do zrobienia placuszki to doskonała propozycja na lekkie danie obiadowe, przekąskę lub kolację. Dzięki dodatkom takim jak cukinia i parmezan zyskują na smaku i wartości odżywczej. Przekonaj się, jak w prosty sposób przygotować to danie!
Jakie składniki będą potrzebne?
- 300 g kaszy kuskus
- 1 opakowanie mieszanki przypraw (do kotletów lub placuszków)
- 0,5 cukinii
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki startego parmezanu
- Tłuszcz do smażenia
Jak przygotować placuszki z kaszy kuskus?
- Jak ugotować kaszę kuskus?
Zalej kaszę kuskus gorącą wodą (zgodnie z proporcjami na opakowaniu), przykryj i odstaw na kilka minut, aż wchłonie całą wodę. Następnie odstaw ją do ostygnięcia. - Jak przygotować cukinię i cebulę?
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a cebulę drobno posiekaj. Cukinię odciśnij z nadmiaru wody, aby placuszki miały odpowiednią konsystencję. - Jak połączyć składniki na placuszki?
Do ugotowanej kaszy kuskus dodaj startą cukinię, posiekaną cebulę, jajko, starty parmezan i przyprawy z mieszanki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę. - Jak formować i smażyć placuszki?
Z powstałej masy formuj małe placuszki. Rozgrzej tłuszcz na patelni i smaż placuszki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące – około 3-4 minuty z każdej strony. - Jak podać placuszki?
Placuszki z kuskusu podawaj na gorąco. Możesz je serwować z ulubionym sosem jogurtowym, sałatką ze świeżych warzyw lub jako dodatek do dania głównego.
Jakie są najważniejsze wskazówki?
- Upewnij się, że cukinia jest dobrze odciśnięta z nadmiaru wody, aby placuszki nie były zbyt miękkie.
- Placuszki można przygotować w większej ilości i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Są smaczne także na zimno.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Placuszki z kaszy kuskus to doskonałe połączenie prostoty i smaku. Są szybkie do przygotowania, lekkie, a jednocześnie sycące. Idealnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska, którą możesz przygotować w kilka chwil. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem!
