Pieczona feta z makaronem to danie, które zyskało ogromną popularność dzięki swojej prostocie, a jednocześnie bogactwu smaków. Jest to danie typu „wszystko do jednego naczynia”, które można przygotować bez większego wysiłku, a rezultat zawsze zaskakuje wyjątkowym smakiem. Kremowa feta, ser cheddar, świeży szpinak oraz pomidorki koktajlowe tworzą harmonijną kompozycję, która sprawia, że ten przepis idealnie sprawdza się na szybki obiad lub kolację. Zapiekanka ta jest pożywna, sycąca i pełna wartości odżywczych, co czyni ją świetnym wyborem dla całej rodziny. Co więcej, można łatwo modyfikować składniki, dodając swoje ulubione warzywa czy inne sery. W tym artykule przedstawiam przepis krok po kroku na pieczoną fetę z makaronem – prostą w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkową w smaku.
Składniki na pieczoną fetę z makaronem
Aby przygotować pieczoną fetę z makaronem, potrzebujesz następujących składników:
250 g makaronu np. kolanko czy kokardki
500 ml mleka
200 g pomidorków koktajlowych
120 g sera cheddar
200 g sera feta
50 g szpinaku baby
50 g parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta pieprzu czarnego
Jak przygotować pieczoną fetę z makaronem?
Krok 1: Przekładamy składniki do naczynia żaroodpornego
Zaczynamy od przygotowania naczynia żaroodpornego o wymiarach 27 x 17 cm. Na jego środku umieszczamy blok fety. Wokół fety wsypujemy surowy makaron. Całość polewamy 500 ml mleka, co zapewni odpowiednią wilgotność makaronu podczas pieczenia i sprawi, że zapiekanka będzie kremowa.
Następnie ścieramy ser cheddar na tarce o drobnych oczkach i równomiernie rozkładamy go na powierzchni makaronu. Skrapiamy zapiekankę oliwą z oliwek i doprawiamy szczyptą soli oraz pieprzu.
Krok 2: Pieczemy makaron
Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 30 minut. W tym czasie ser feta staje się miękki i kremowy, a makaron gotuje się w mleku, nabierając delikatnej konsystencji. Dzięki temu pieczona feta stanie się bazą do stworzenia pysznego sosu.
Krok 3: Dodajemy szpinak i mieszamy makaron
Po 30 minutach wyjmujemy zapiekankę z piekarnika. Na wierzch gorącej zapiekanki posypujemy świeży szpinak baby. Używając silikonowej łopatki, dokładnie rozgniatamy fetę i mieszamy ją z makaronem oraz szpinakiem, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. W razie potrzeby można dodać jeszcze odrobinę mleka, aby zapiekanka miała bardziej kremową konsystencję.
Krok 4: Dodajemy pomidorki koktajlowe i parmezan
Na zakończenie dodajemy całe pomidorki koktajlowe, które nie tylko wzbogacą smak dania, ale także nadadzą mu świeżości i kolorów. Posypujemy całość startym parmezanem, który nada zapiekance intensywnego, lekko słonego smaku. Teraz możemy zapiekankę ponownie wstawić na kilka minut do piekarnika, aby ser parmezan delikatnie się rozpuścił i zapiekł.
Wartości odżywcze pieczonej fety z makaronem
Całe danie ma wartość energetyczną wynoszącą 2502 kcal, a jedna porcja dostarcza około 417 kcal. Zapiekanka zawiera 20,8 g tłuszczu, 36,8 g węglowodanów oraz 21,1 g białka na porcję, co sprawia, że jest sycąca i pożywna. Danie to jest również bogate w błonnik, dzięki zawartości szpinaku, który wynosi 21,1 g na porcję.
Podsumowanie
Pieczona feta z makaronem to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie, które łączy w sobie kremową konsystencję serów, soczystość pomidorków koktajlowych i świeżość szpinaku. Idealna propozycja na obiad lub kolację, gdy potrzebujemy prostego, ale satysfakcjonującego posiłku. Co ważne, jest to danie, które można łatwo modyfikować, dodając ulubione składniki, takie jak inne warzywa czy dodatkowe przyprawy, co czyni je jeszcze bardziej wszechstronnym. Dzięki połączeniu intensywnie smakującej fety, łagodnego cheddaru i parmezanu oraz świeżych warzyw, pieczona feta z makaronem to danie, które zadowoli każde podniebienie. Warto wypróbować ten przepis i dodać go do swojego kulinarnego repertuaru – jest szybki, smaczny i pożywny!
