Mix sałat z brokułem i awokado to idealna propozycja na lekką, odżywczą i pełną witamin sałatkę. Połączenie świeżych zielonych liści, chrupiącego brokułu i kremowego awokado sprawia, że danie jest nie tylko zdrowe, ale także pyszne. To świetna opcja na lekki obiad, lunch do pracy lub dodatek do grillowanych mięs i ryb.
Sprawdź, jak przygotować tę prostą i pełną wartości odżywczych sałatkę!
Dlaczego warto przygotować mix sałat z brokułem i awokado?
✅ Bogactwo witamin i minerałów – brokuły i awokado to skarbnica składników odżywczych.
✅ Lekka, ale sycąca – idealna na lunch lub kolację.
✅ Szybka i prosta w przygotowaniu – gotowa w mniej niż 15 minut.
Jakie składniki są potrzebne do sałatki?
Lista składników:
- 150 g mixu sałat (rukola, roszponka, sałata lodowa, szpinak)
- 1 dojrzałe awokado
- 1 mały brokuł
- 50 g orzechów włoskich lub migdałów
- 50 g sera feta lub parmezanu (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować sałatkę z brokułem i awokado krok po kroku?
1. Jak przygotować brokuł?
- Podziel brokuł na małe różyczki i wrzuć do wrzącej osolonej wody.
- Gotuj przez 2 minuty, a następnie przełóż do miski z lodowatą wodą – dzięki temu zachowa swój intensywnie zielony kolor i chrupkość.
- Odcedź i osusz.
2. Jak przygotować awokado?
- Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką.
- Pokrój w plasterki lub kostkę i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
3. Jak przygotować dressing?
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Jak skomponować sałatkę?
- W dużej misce wymieszaj mix sałat, brokuły i awokado.
- Posyp całość pokruszonymi orzechami i startym parmezanem lub fetą.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Jak podawać sałatkę z brokułem i awokado?
🥗 Jako samodzielne danie – idealna opcja na lekką kolację lub lunch.
🥩 Jako dodatek do mięsa i ryb – świetnie pasuje do grillowanego kurczaka, łososia czy steka.
🥖 Z chrupiącą grzanką – doskonała w towarzystwie pełnoziarnistego pieczywa.
Jak przechowywać sałatkę?
- Najlepiej spożyć od razu, ponieważ awokado szybko ciemnieje.
- Jeśli chcesz przechować, nie dodawaj dressingu – sałatkę możesz przechowywać w lodówce do 6 godzin.
Teraz już wiesz, jak przygotować pyszną i zdrową sałatkę z brokułem i awokado! To idealny wybór na każdą okazję – pełen smaku, kolorów i wartości odżywczych. Smacznego! 🥑🥦🥗
