Makaron z warzywami i parmezanem to szybkie, lekkie i kolorowe danie, które zachwyci swoim smakiem i prostotą. Dzięki dodatkom świeżych warzyw i aromatycznego parmezanu, to danie jest pełne smaku i wartości odżywczych. Sprawdź, jak łatwo przygotować tę potrawę w kilku krokach!
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z warzywami i parmezanem?
Składniki:
- Makaron świderki – 250 g
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka zielona – 1 sztuka
- Marchewka – 1 sztuka
- Mała cukinia – 1 sztuka
- Ząbek czosnku – 1 sztuka
- Oliwa – 2 łyżki
- Starty parmezan – 3 łyżki
Jak przygotować warzywa do makaronu?
- Przygotowanie papryki: Umyj wszystkie papryki, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je w cienkie paski. Każda papryka doda daniu świeżego smaku i żywego koloru.
- Marchewka i cukinia: Obierz marchewkę i pokrój ją w cienkie słupki. Cukinię umyj, odetnij końcówki i pokrój ją na półplastry. Te warzywa nadadzą daniu delikatności i lekkości.
- Czosnek: Obierz ząbek czosnku i drobno posiekaj. Czosnek wzmocni smak warzyw i doda im wyjątkowego aromatu.
Jak ugotować makaron i przygotować warzywa?
- Makaron: Ugotuj makaron świderki al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok.
- Podsmażanie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę, a następnie dodaj czosnek. Podsmażaj przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat, uważając, aby się nie przypalił. Następnie dodaj pokrojone papryki, marchewkę i cukinię. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
Jak połączyć makaron z warzywami i parmezanem?
- Do podsmażonych warzyw dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Posyp całość startym parmezanem i delikatnie wymieszaj, aby ser lekko się rozpuścił, tworząc kremową konsystencję i wzbogacając smak makaronu.
Jak podać makaron z warzywami i parmezanem?
Makaron najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy jest jeszcze ciepły i aromatyczny. Podawaj go w głębokich talerzach, aby zachować temperaturę i wyeksponować kolorowe warzywa. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy pietruszka, które dodatkowo podkreślą jego smak.
Smacznego!
