Szukasz pomysłu na coś oryginalnego i lekkiego? Makaron z pesto z sałaty to doskonała propozycja dla miłośników świeżych smaków. To proste i szybkie danie, które zaskakuje swoim delikatnym smakiem i zdrowymi składnikami. Jak przygotować je krok po kroku? Sprawdź przepis poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne do makaronu z pesto z sałaty?
- 200 g makaronu farfalle
- 1 główka sałaty masłowej
- 1 łyżka łuskanego słonecznika
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka startego parmezanu
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować makaron z pesto z sałaty krok po kroku?
1. Jak ugotować makaron?
Zacznij od ugotowania makaronu farfalle w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź makaron, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania, którą później możesz dodać do pesto, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
2. Jak przygotować pesto z sałaty?
Do przygotowania pesto użyj świeżej, umytej sałaty masłowej. W blenderze umieść liście sałaty, łuskany słonecznik, ząbki czosnku, starty parmezan oraz 2–3 łyżki oliwy z oliwek. Blenduj, aż uzyskasz gładką pastę. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu. Dopraw pesto solą i pieprzem do smaku.
3. Jak połączyć makaron z pesto?
Ugotowany makaron przełóż do dużej miski, dodaj przygotowane pesto z sałaty i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Jeśli pesto wydaje się zbyt gęste, dodaj jeszcze trochę wody z makaronu, aby uzyskać kremową konsystencję.
4. Jak podać makaron z pesto z sałaty?
Makaron z pesto z sałaty podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość i lekkość dania. Na talerzu możesz dodatkowo posypać makaron kilkoma ziarnami słonecznika oraz startym parmezanem. Świetnym dodatkiem będzie też skropienie dania odrobiną oliwy z oliwek.
Jakie dodatki pasują do makaronu z pesto z sałaty?
To danie doskonale smakuje solo, ale możesz je podać z chrupiącym pieczywem lub świeżą sałatką. Idealne na lekki obiad lub kolację, pełne zdrowych składników i świeżego smaku.
Smacznego!
