Czy zastanawiasz się, jak przygotować łososia, aby był delikatny, a jednocześnie pełen smaku? Łosoś zapiekany z koperkiem to doskonała propozycja na elegancki obiad lub kolację. Aromatyczny sos koperkowy, kremowa śmietana i soczysty łosoś to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jak w kilku krokach przygotować to danie?
Jakie składniki są potrzebne do łososia zapiekanego z koperkiem?
Aby przygotować to pyszne danie, potrzebujesz kilku prostych składników:
- 600 g filetu z łososia
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 1 pomidor
- 500 ml śmietany 36%
- 1 pęczek koperku
- Szczypta czarnego pieprzu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
Jak przygotować marynatę do łososia?
Marynata to klucz do nadania łososiowi odpowiedniego smaku. Jak ją przygotować, aby ryba była soczysta i aromatyczna?
- Kostkę bulionową rozetrzyj dokładnie z 3 łyżkami oliwy i sokiem z cytryny.
- Natrzyj każdym kawałek filetu łososia marynatą i ułóż rybę w naczyniu żaroodpornym.
Jak przygotować sos do łososia?
Aromatyczny sos koperkowy nadaje temu daniu wyrazisty smak. Jak go przygotować krok po kroku?
- Pokrój pomidora w cienkie plastry i ułóż je na wierzchu ryby.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oliwie, aż się zeszkli.
- Wlej śmietanę na patelnię i zagotuj. Dodaj pieprz oraz posiekany koperek. Sos musi być gładki i aromatyczny.
Jak upiec łososia z koperkiem?
Zastanawiasz się, jak długo piec łososia, aby był idealnie miękki, a jednocześnie soczysty?
- Polej kawałki łososia przygotowanym sosem koperkowym, tak aby dokładnie pokrywały rybę.
- Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piecz przez 15 minut, aż ryba się zrumieni, a sos zgęstnieje.
Jak podać łososia zapiekanego z koperkiem?
Łosoś zapiekany z koperkiem najlepiej smakuje podany od razu po wyjęciu z piekarnika. Możesz go serwować z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką z rukoli. Całość udekoruj świeżym koperkiem, aby dodać potrawie jeszcze więcej aromatu.
Podsumowanie
Łosoś zapiekany z koperkiem to proste, a zarazem wykwintne danie, które możesz przygotować na wyjątkowe okazje lub codzienny obiad. Soczysty filet z łososia w kremowym sosie koperkowym to połączenie, które zachwyca swoją delikatnością i wyrazistym smakiem. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować idealne danie z ryby!
