Krokiety po hiszpańsku to chrupiące i aromatyczne przysmaki, które idealnie sprawdzą się jako przekąska na każdą okazję. Jak zrobić te hiszpańskie krokiety w domowym zaciszu? Przekonaj się, jak łatwo je przygotować!
Jakie składniki będą potrzebne do krokietów po hiszpańsku?
Zastanawiasz się, co potrzebujesz, aby przygotować te pyszne krokiety? Oto lista składników:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 100 g mrożonych pasków włoszczyzny
- 150 g startego parmezanu
- 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia (ok. 1 l)
Do panierowania:
- mąka pszenna
- 1 jajko
- bułka tarta
Jak przygotować krokiety krok po kroku?
Chcesz wiedzieć, jak stworzyć idealne hiszpańskie krokiety w swoim domu? Oto prosty przepis krok po kroku:
- Przygotowanie ziemniaków – Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj do miękkości. Następnie zmiel je w maszynce lub ubij tłuczkiem, aby uzyskać gładką masę.
- Dodawanie składników – Do zmielonych ziemniaków dodaj startego parmezanu, rozbite jajka, musztardę oraz mrożone paski włoszczyzny. Dopraw wszystko solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
- Formowanie krokietów – Z masy ziemniaczanej formuj owalne krokiety, obtaczając dłonie w mące, by ułatwić formowanie.
- Panierowanie – Krokiety obtocz kolejno w mące, jajku oraz bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
- Smażenie – W głębokim garnku rozgrzej olej. Smaż krokiety przez około 5 minut, obracając je, aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony.
Jak podawać krokiety po hiszpańsku?
Zastanawiasz się, z czym najlepiej podawać te krokiety? Hiszpańskie krokiety są pyszne same w sobie, ale świetnie smakują również z lekkimi sosami, takimi jak aioli czy salsa pomidorowa. Możesz również serwować je z sałatką z pomidorów i oliwy, aby dodać świeżości do dania.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Krokiety po hiszpańsku to wyjątkowe danie, które łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. Chrupiąca panierka i kremowe wnętrze z dodatkiem aromatycznej włoszczyzny oraz parmezanu sprawiają, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. To doskonały pomysł na przekąskę lub przystawkę, która z pewnością zachwyci Twoich gości.
Czy spróbujesz tych krokietów po hiszpańsku w swojej kuchni?
