Sałata lodowa to popularny składnik wielu sałatek i dań. Jej chrupiąca tekstura i delikatny smak sprawiają, że jest idealna jako baza do różnych kompozycji. Sałata lodowa jest również bogata w witaminy A i K, oraz stanowi niskokaloryczny dodatek do posiłków. W artykule przedstawimy kilka pomysłów na smaczne i zdrowe sałatki z wykorzystaniem sałaty lodowej.
Przepisy na sałatki
Sałatka z kurczakiem i awokado
Składniki:
1 główka sałaty lodowej
1 dojrzałe awokado
1 pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
1 ogórek
1 mała czerwona cebula
50 g sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1 cytryny
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka doprawić solą i pieprzem, a następnie usmażyć na złoty kolor i pokroić w paski.
Sałatę lodową umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki.
Awokado, paprykę, ogórek i cebulę pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce, dodać pokruszoną fetę.
Oliwę z oliwek połączyć z sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, a następnie polać sałatkę.
Sałatka grecka
Składniki:
1 główka sałaty lodowej
2 pomidory
1 ogórek
1 czerwona cebula
50 g czarnych oliwek
100 g sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz, oregano do smaku
Przygotowanie:
Sałatę lodową umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki.
Pomidory, ogórek i cebulę pokroić w kostkę.
Fetę pokruszyć, oliwki odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.
Oliwę z oliwek połączyć z octem winnym, doprawić solą, pieprzem i oregano, a następnie polać sałatkę.
Sałatka z tuńczykiem
Składniki:
1 główka sałaty lodowej
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 mała czerwona cebula
1 czerwona papryka
1 mała puszka kukurydzy
2 jajka na twardo
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Sałatę lodową umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki.
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.
Tuńczyka odsączyć z sosu, jajka pokroić na ćwiartki.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce.
Majonez połączyć z musztardą, doprawić solą i pieprzem, a następnie polać sałatkę.
Podsumowanie
Sałata lodowa to wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu sałatkach. Jej chrupkość i świeżość doskonale komponują się z różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, owoce, mięso czy sery. Dzięki kilku prostym przepisom, można w łatwy sposób przygotować smaczne i zdrowe sałatki na każdą okazję. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i przyprawami, aby odkryć swoje ulubione kombinacje smakowe. Sałatki z sałatą lodową to idealny sposób na lekki, ale sycący posiłek, który dostarcza wielu cennych składników odżywczych.
