Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak przygotować tradycyjną hiszpańską tortillę w swojej kuchni? To klasyczne danie to idealny wybór na sycący obiad lub kolację. Z prostych składników, takich jak ziemniaki, cebula i jajka, możesz stworzyć aromatyczne i pyszne danie. Jak to zrobić? Oto przepis!

Jakie składniki będą potrzebne?

• 1 kg ziemniaków
• 6 jajek
• 1 cebula
• oregano
• pieprz biały mielony
• sól morska
• olej do smażenia

Jak przygotować składniki?

Jak przygotować ziemniaki? Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Możesz użyć mandoliny kuchennej, aby plasterki były równe i odpowiedniej grubości. Cebulę pokrój w cienkie półksiężyce.

Jak smażyć ziemniaki i cebulę? Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż ziemniaki na średnim ogniu, aż będą miękkie, ale nie przypieczone. Dodaj cebulę i smaż całość, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się złocista.

Jak zrobić masę jajeczną?

Jak połączyć składniki z jajkami? W dużej misce roztrzep jajka, dodaj oregano, sól i pieprz do smaku. Następnie wrzuć do miski ziemniaki z cebulą i delikatnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte masą jajeczną.

Jak smażyć tortillę?

Jak smażyć tortillę? Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju, wlej mieszankę jajeczną i smaż na małym ogniu przez około 8-10 minut. Kiedy wierzch tortilli zacznie się ścinać, przewróć ją przy pomocy talerza na drugą stronę i smaż przez kolejne 5 minut.

Jak podawać tortillę?

Pokrój tortillę w kliny i podawaj na ciepło lub zimno. To doskonały dodatek do sałatek, pieczywa lub samodzielne danie. Czy masz już pomysł, z czym podasz swoją hiszpańską tortillę?

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

Tortilla z ziemniakami i cebulą to proste, ale bardzo smaczne danie, które możesz przygotować z łatwo dostępnych składników. Czy wypróbujesz ten przepis, aby odkryć smak hiszpańskiej klasyki w swojej kuchni?