Jeśli kochasz smaki śródziemnomorskie, makaron z tapenadą to danie, które na pewno przypadnie Ci do gustu. Jest to wyjątkowo aromatyczna potrawa, która łączy w sobie bogactwo czarnych oliwek, suszonych pomidorów, czosnku i świeżych ziół. Jakie składniki są potrzebne i jak przygotować to pyszne danie krok po kroku?
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z tapenadą?
- Makaron: 200 gramów
- Czarne oliwki: 150 gramów
- Suszone pomidory: 5 sztuk
- Czosnek: 1 ząbek
- Skórka z cytryny: 1 szczypta
- Sok z cytryny: 0,5 łyżeczki
- Parmezan (starty): 0,5 szklanki
- Natka pietruszki: 0,5 pęczka
- Oliwa extra virgin: 2 łyżki
Jak przygotować makaron z tapenadą krok po kroku?
- Jak przygotować tapenadę? Zacznij od bardzo drobnego posiekania czarnych oliwek, suszonych pomidorów i czosnku. Przełóż je do miski i dodaj oliwę z oliwek, skórkę z cytryny oraz sok z cytryny. Dopraw szczyptą soli i pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
- Jak ugotować makaron? W dużym garnku zagotuj wodę, lekko posól, a następnie wrzuć makaron i gotuj go al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ważne, aby makaron nie był rozgotowany – powinien być jędrny, aby idealnie połączył się z tapenadą.
- Jak połączyć makaron z tapenadą? Ugotowany makaron odcedź, ale nie za dokładnie – odrobina wody z gotowania pomoże lepiej rozprowadzić sos. Dodaj makaron do miski z tapenadą i dokładnie wymieszaj, aby każda nitka makaronu była równomiernie pokryta aromatycznym sosem.
- Jak podać makaron z tapenadą? Gotowe danie posyp świeżo startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Na koniec możesz dodać jeszcze odrobinę oliwy extra virgin, aby podkreślić śródziemnomorski charakter potrawy. Serwuj od razu, aby cieszyć się pełnią smaku i aromatu.
Podsumowanie
Makaron z tapenadą to danie, które zachwyci każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków. Połączenie intensywnych oliwek, słodkich suszonych pomidorów i świeżych ziół tworzy harmonijną kompozycję, która idealnie współgra z makaronem. Proste w przygotowaniu, ale bogate w smaku – to idealna propozycja na szybki obiad lub lekką kolację.
