Zapiekanka z młodych ziemniaków i szpinaku czosnkowego to pyszne i pożywne danie, które łączy delikatność ziemniaków z intensywnym smakiem czosnku i szpinaku. Jakie składniki będą potrzebne i jak przygotować to danie? Dowiedz się poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne do zapiekanki?
Jakie kluczowe składniki znajdą się w zapiekance?
- 1 kg młodych ziemniaków
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 20 dag sera żółtego
- 2 pęczki (lub opakowania) świeżego lub mrożonego szpinaku
- 5 jajek
- 250 ml gęstej śmietany
- 1 łyżeczka przyprawy do potraw
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli ziołowej
Jak przygotować zapiekankę z młodych ziemniaków ze szpinakiem krok po kroku?
Jak przygotować ziemniaki i szpinak?
Zacznij od ugotowania młodych ziemniaków w mundurkach, a następnie je obierz i pokrój na plasterki. Szpinak świeży lub mrożony podsmaż na patelni z olejem rzepakowym oraz dużą ilością czosnku, aż stanie się miękki i aromatyczny.
Jak połączyć składniki zapiekanki?
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż razem z szpinakiem, aby dodać zapiekance głębi smaku. W misce wymieszaj jajka ze śmietaną, przyprawami i startym serem żółtym. Połącz ugotowane ziemniaki ze szpinakiem i cebulą, a następnie zalej całość mieszanką jajeczną.
Jak piec zapiekankę?
Przełóż całość do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 30–40 minut, aż zapiekanka nabierze złocistego koloru, a ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
Jak serwować zapiekankę z młodych ziemniaków ze szpinakiem?
Zapiekankę podawaj na gorąco, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Świetnie komponuje się z lekką sałatką z pomidorów lub ogórków.
Czy to nie brzmi jak idealne danie na rodzinny obiad? Smacznego!
