Czy szukasz szybkiego i smacznego przepisu na makaron, który zaskoczy bogactwem smaków? Jak połączyć pieczarki, oliwki i suszone pomidory w jednym daniu, tworząc idealny obiad? Oto przepis krok po kroku na tagliatelle z pieczarkami, oliwkami i suszonymi pomidorami.
Jakie składniki są potrzebne do tagliatelle z pieczarkami, oliwkami i suszonymi pomidorami?
- 350 g makaronu tagliatelle
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- Pół małego słoika czarnych oliwek
- Pół małego słoika suszonych pomidorów
- 1/4 szklanki śmietany 30%
- 2 ząbki czosnku
- 6 łyżek startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Jak przygotować składniki?
- Smażenie cebuli i pieczarek – Cebulę posiekaj i podsmaż na rozgrzanym oleju, aż stanie się złocista. Pieczarki pokrój w plastry i dodaj do cebuli. Smaż, aż pieczarki zmiękną i nabiorą złotobrązowego koloru.
- Dodanie przypraw i czosnku – Gdy pieczarki będą już gotowe, dodaj sól, pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszaj, aby składniki się połączyły.
Jak przygotować kremowy sos do makaronu?
- Dodanie śmietany i oliwek – Do usmażonych pieczarek i cebuli wlej śmietankę. Oliwki przekrój na pół i dodaj je do sosu. Gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
Jak ugotować makaron?
- Gotowanie tagliatelle – W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron, pozostawiając odrobinę wody z gotowania.
- Połączenie makaronu z sosem – Dodaj ugotowane tagliatelle do patelni z sosem pieczarkowym. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu. Delikatnie wymieszaj.
Jak podawać tagliatelle?
- Suszone pomidory i parmezan – Suszone pomidory pokrój w kostkę i ułóż na wierzchu makaronu. Całość posyp startym parmezanem.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Tagliatelle z pieczarkami, oliwkami i suszonymi pomidorami to pełne smaku danie, które łączy kremowy sos z wyrazistymi składnikami. To szybki i prosty sposób na pyszny obiad, który zachwyci zarówno codziennie, jak i na specjalne okazje.
Co wyróżnia tagliatelle z pieczarkami i suszonymi pomidorami?
Połączenie delikatnych pieczarek, słonych oliwek i intensywnie smakujących suszonych pomidorów sprawia, że każde kęs to bogactwo smaków. Kremowy sos ze śmietany doskonale otula makaron, tworząc idealnie zbalansowane danie, które zadowoli każdego miłośnika kuchni włoskiej.
Smacznego!
