Salsa paprykowa to idealny dodatek do wielu dań – od grillowanych mięs po przekąski, takie jak nachos czy tacos. Intensywny smak papryki połączony z delikatnym aromatem przypraw sprawia, że salsa ta doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Dowiedz się, jak zrobić ją krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do salsy paprykowej?

Składniki:

• Papryka czerwona – 2 sztuki
• Papryka żółta – 1 sztuka
• Cebula czerwona – 1 sztuka, drobno posiekana
• Pomidor – 1 sztuka, drobno pokrojony
• Czosnek – 1 ząbek, drobno posiekany
• Świeża kolendra lub pietruszka – garść, posiekana
• Sok z limonki – 1 łyżka
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka
• Sól i pieprz – do smaku

Jak przygotować salsę paprykową krok po kroku?

1. Przygotowanie papryki: Paprykę dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne i drobno pokrój. Możesz użyć różnych kolorów papryki, aby salsa była bardziej kolorowa i apetyczna.
2. Przygotowanie reszty składników: Posiekaj czerwoną cebulę, czosnek i pomidora. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, dodając posiekaną kolendrę lub pietruszkę.
3. Doprawienie salsy: Dodaj oliwę z oliwek oraz sok z limonki, który nada salsie lekkiej kwasowości i podkreśli smak papryki. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji.
4. Dokładne wymieszanie: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby smaki się połączyły. Jeśli masz czas, odstaw salsę na około 15-30 minut, aby smaki się przegryzły.

Jak podać salsę paprykową?

Salsa paprykowa świetnie smakuje jako dodatek do dań mięsnych, szczególnie grillowanych. Możesz ją także serwować z chipsami nachos, tortillami, jako sos do pieczonych warzyw, lub jako uzupełnienie burgerów czy kanapek. Dzięki swojej świeżości i intensywnym kolorom, salsa paprykowa nie tylko podkreśli smak potraw, ale także ozdobi Twój stół.