Makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami i bazylią to danie, które w pełni oddaje smak śródziemnomorskiej kuchni. Dzięki prostym, ale aromatycznym składnikom, takim jak suszone pomidory, oliwki i świeża bazylia, ten makaron staje się pełen wyrazistych smaków. Dodatek makaronu z algami morskimi sprawia, że danie zyskuje nowy, zdrowy wymiar, a jego przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane. Jeśli szukasz lekkiego, ale pełnego smaku posiłku, ten przepis jest dla Ciebie!
Dlaczego warto spróbować makaronu z oliwkami i suszonymi pomidorami?
Połączenie makaronu, oliwek i suszonych pomidorów to klasyka kuchni śródziemnomorskiej. Oliwa z suszonych pomidorów nadaje daniu delikatności, a zielone oliwki faszerowane serem wprowadzają ciekawy kontrast smakowy. Świeża bazylia i starty parmezan idealnie dopełniają całość, tworząc danie, które zachwyca prostotą i głębokim aromatem.
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z oliwkami i suszonymi pomidorami?
Zanim zaczniesz, upewnij się, że masz wszystkie składniki:
Składniki:
- 200 g makaronu z algami morskimi
- 6 połówek suszonych pomidorów
- 1/2 pieczonego czerwonego buraka
- 10 zielonych oliwek faszerowanych greckim serem
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- Świeża bazylia (do dekoracji)
- Starty parmezan
- Sól do smaku
Jak przygotować makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami i bazylią?
Jak przygotować składniki?
- Cebulę i suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów, a następnie podsmaż cebulę, aż stanie się złocista.
- Dodaj suszone pomidory na patelnię i smaż razem z cebulą przez kilka minut, aby wydobyć ich aromat.
- W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Pamiętaj, aby zachować jędrność makaronu – dzięki temu lepiej połączy się z sosem.
Jak połączyć składniki?
- Oliwki pokrój na ćwiartki, a pieczonego buraka pokrój w małe kawałki.
- Gdy makaron będzie gotowy, dodaj go na patelnię z cebulą i pomidorami. Dodaj pokrojone oliwki oraz buraka i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Posyp wszystko startym parmezanem i dopraw solą do smaku.
Jak udekorować danie?
- Makaron wyłóż na talerze i posyp posiekaną świeżą bazylią, która doda świeżości i koloru. Możesz także dodać więcej parmezanu według uznania.
Jak serwować makaron z oliwkami i suszonymi pomidorami?
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Makaron z oliwkami i suszonymi pomidorami jest doskonały sam w sobie, ale możesz podać go z lekką sałatką z rukoli, pomidorkami koktajlowymi i lekkim dressingiem na bazie oliwy i octu balsamicznego. Świeże pieczywo, takie jak bagietka, również będzie świetnym dodatkiem, który pozwoli cieszyć się każdym kęsem aromatycznego sosu.
Czy makaron z oliwkami można przechowywać?
Tak, makaron z oliwkami i suszonymi pomidorami można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy go lekko podgrzać na patelni, dodając odrobinę oliwy, aby przywrócić jego świeżość.
Smacznego!
