Jeśli szukasz szybkiego i eleganckiego dania, makaron penne ze szparagami i kozim serem to idealna propozycja. To połączenie delikatnych szparagów, kremowego koziego sera i świeżego szczypiorku tworzy wyjątkową kompozycję smakową. Danie jest lekkie, ale sycące, idealne na wiosenny obiad lub kolację. Jak przygotować to danie krok po kroku? Oto przepis!
Jakie składniki będą potrzebne do makaronu penne ze szparagami i kozim serem?
Zanim rozpoczniesz gotowanie, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista produktów:
- 250 g makaronu penne
- 2 łyżki masła
- 10 sztuk zielonych szparagów
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 100 g twarogowego sera koziego
- 4 łyżki oliwy
- Grana Padano lub parmezan do posypania
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować makaron penne ze szparagami i kozim serem?
Makaron z kozim serem i szparagami to danie, które przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut. Jak zrobić to krok po kroku?
Krok 1: Gotowanie makaronu
Zacznij od ugotowania makaronu penne w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany al dente makaron odcedź i odstaw na chwilę na bok.
Krok 2: Przygotowanie szparagów
Odłam twarde końce szparagów, a następnie obierz je do 2/3 długości. Pokrój szparagi na kawałki o długości około 4 cm. Ugotuj je na parze przez około 4 minuty, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Po ugotowaniu lekko posól szparagi.
Krok 3: Łączenie składników
Do odcedzonego makaronu dodaj masło i wymieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj ugotowane szparagi, posiekany szczypiorek oraz kozi ser podzielony na kawałki. Delikatnie wymieszaj całość, aby składniki równomiernie się połączyły.
Jak podać makaron penne ze szparagami i kozim serem?
Podanie makaronu to ważny element, który podkreśli jego walory smakowe i estetyczne. Jak to zrobić?
- Serwowanie: Makaron przełóż na talerze i polej oliwą z oliwek. Posyp startym Grana Padano lub parmezanem oraz świeżo mielonym pieprzem do smaku. Dodatkowo możesz udekorować danie większą ilością szczypiorku.
Dlaczego warto przygotować makaron penne ze szparagami i kozim serem?
Makaron penne ze szparagami i kozim serem to danie, które łączy w sobie prostotę i wyrafinowanie. Delikatny smak szparagów, kremowa konsystencja sera koziego i aromatyczny szczypiorek tworzą harmonijną całość, która doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można przygotować zdrowe i smaczne danie!
