Chcesz dodać swojemu menu coś lekkiego, zdrowego i pełnego kolorów? Kolorowa sałatka z kuskusem to idealny wybór! Jest nie tylko smaczna, ale także pełna wartości odżywczych. Jak przygotować tę pyszną sałatkę? Oto szczegółowy przepis!
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania kolorowej sałatki z kuskusem potrzebujesz następujących składników:
- kuskus
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- mix sałat
- 1 pieczony czerwony burak
- pomidorki koktajlowe
- kawałek sera pleśniowego (niebieskiego)
- garść rodzynek
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- odrobina soku z cytryny
- sól
- pieprz czarny mielony
Jak przygotować kuskus?
1. Jak ugotować kuskus?
Na początek przygotuj kuskus. Zagotuj wodę (w proporcjach 1:1 z kuskusem), dodaj łyżeczkę oleju kokosowego i zalej kuskus wrzątkiem. Przykryj naczynie i odstaw na kilka minut, aż kuskus wchłonie całą wodę. Następnie delikatnie przemieszaj, aby rozdzielić ziarenka.
Jak przygotować warzywa i dodatki?
1. Jak upiec buraka?
Buraka umyj, owiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 40-50 minut, aż będzie miękki. Po upieczeniu ostudź go, obierz i pokrój w kostkę.
2. Jak przygotować pozostałe składniki?
Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki, a ser pleśniowy na małe kawałki. Garść rodzynek możesz lekko namoczyć w ciepłej wodzie, aby zmiękły.
Jak przygotować sos do sałatki?
1. Jak zrobić dressing?
W małej miseczce wymieszaj oliwę, musztardę francuską, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i powstanie gładki sos.
Jak połączyć składniki sałatki?
1. Jak połączyć kuskus z warzywami?
Na talerzach rozłóż mix sałat, a na nich kuskus. Następnie dodaj pokrojone buraki, pomidorki koktajlowe, kawałki sera pleśniowego oraz rodzynki. Na koniec polej całość przygotowanym dressingiem.
Jak podawać kolorową sałatkę z kuskusem?
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość warzyw i intensywność smaków. Świetnie sprawdzi się jako lekki lunch lub dodatek do obiadu.
Dlaczego warto spróbować kolorowej sałatki z kuskusem?
Ta sałatka to doskonałe połączenie smaków i tekstur. Delikatny kuskus, słodkie rodzynki, kremowy ser pleśniowy i pieczony burak tworzą wyjątkową kompozycję. Jest to danie pełne witamin i minerałów, a jednocześnie szybkie i proste do przygotowania.
Wypróbuj ten przepis i ciesz się zdrową i kolorową sałatką każdego dnia!
