Czy szukasz pomysłu na oryginalny i pełen smaku przepis, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje? Cebule zapiekane z serem feta to danie, które łączy delikatność pieczonych warzyw z wyrazistym smakiem fety i chrupiącymi płatkami migdałów. Idealne jako dodatek do mięs lub samodzielne, wegetariańskie danie.
Co sprawia, że zapiekane cebule z fetą są tak wyjątkowe?
Pieczona cebula nabiera słodyczy i delikatności, a w połączeniu z kremową fetą i chrupiącymi migdałami tworzy harmonijną kompozycję smaków. Tymianek dodaje daniu śródziemnomorskiego charakteru, a zapiekane ziemniaki stanowią doskonałe uzupełnienie. To proste w wykonaniu, ale eleganckie danie sprawdzi się jako oryginalna propozycja na obiad lub kolację.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania cebul zapiekanych z serem feta?
Oto lista składników, które musisz przygotować:
- 800 g cebuli
- 500 g ziemniaków (pokrojonych w plasterki)
- 125 ml bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 2 łyżki oliwy
- 250 g sera feta
- 50 g płatków migdałowych
Jak przygotować cebule zapiekane z serem feta krok po kroku?
- Jak przygotować cebulę i ziemniaki? Cebule obierz – większe pokrój na ćwiartki, a mniejsze na połówki. Delikatnie rozsuń warstwy cebuli, co pozwoli na lepsze pieczenie. Ziemniaki umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- Jak ułożyć warzywa w naczyniu? W naczyniu żaroodpornym ułóż na przemian plasterki ziemniaków i cebule. Całość zalej bulionem warzywnym, aby warzywa miały wilgoć podczas pieczenia. Skrop oliwą i posyp tymiankiem, co nada daniu aromatu.
- Jak piec warzywa? Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 30-40 minut, aż warzywa staną się miękkie.
- Jak dodać fetę i migdały? Po upieczeniu warzyw zdejmij folię i posyp danie pokruszoną fetą oraz płatkami migdałowymi. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180°C i piecz przez kolejne 15 minut, aż migdały się zrumienią, a feta delikatnie się roztopi.
Z czym podać cebule zapiekane z serem feta?
To danie doskonale komponuje się z oliwkami, które możesz podać na boku lub dodać bezpośrednio do zapiekanki. Świetnie sprawdzi się także z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych, co podkreśli śródziemnomorski charakter potrawy. Możesz także serwować je z pieczywem, aby wchłonąć wszystkie soki z zapieczonych warzyw.
Jakie są sekrety idealnej zapiekanki z cebulą i fetą?
- Jak uzyskać doskonałą miękkość cebuli? Kluczem do idealnie miękkiej i aromatycznej cebuli jest długie pieczenie w bulionie pod przykryciem. Dzięki temu cebula nie wysycha i nabiera słodyczy.
- Czy można dodać inne zioła? Oprócz tymianku, możesz dodać również oregano, rozmaryn lub szałwię, aby nadać daniu jeszcze głębszy aromat.
Dlaczego warto spróbować cebul zapiekanych z serem feta?
Cebule zapiekane z fetą to danie, które łączy prostotę z wykwintnym smakiem. To idealna opcja zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację. Połączenie delikatnej cebuli, chrupiących migdałów i kremowej fety z pewnością zachwyci każdego, kto posmakuje tego wyjątkowego dania.
