Marzysz o aromatycznym, włoskim posiłku, który zachwyci smakiem i wyglądem? Cannelloni serowe ze szpinakiem to doskonały wybór. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to pyszne danie!
Jakie składniki będą potrzebne do cannelloni ze szpinakiem i serem?
Oto lista potrzebnych składników:
- 200 ml mleka
- 300 g świeżego szpinaku
- 40 g suszonych pomidorów
- 2 szalotki
- 150 g tartego parmezanu (lub innego sera o ostrym smaku)
- 2 średnie twarde pomidory
- 60 ml oliwy z oliwek
- szczypta soli morskiej
- 0,5 pęczka natki pietruszki
- 0,5 pęczka bazylii
- 4 paluszki grissini
- 30 ml oleju
- 1 białko z jajka
- 2 ząbki czosnku
- 6 sztuk gotowego makaronu cannelloni
Z tymi składnikami przygotujesz cannelloni, które będzie pełne smaku i aromatu.
Jak przygotować farsz serowo-szpinakowy do cannelloni?
1. Podsmażenie szalotek i czosnku
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekane szalotki oraz czosnek i smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż staną się złociste i miękkie.
2. Przygotowanie szpinaku
Dodaj do patelni świeży szpinak, smaż, aż zmniejszy swoją objętość i zmięknie. Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do przestygnięcia.
3. Wymieszanie składników farszu
W misce połącz szpinak, starty parmezan oraz posiekane suszone pomidory. Dopraw szczyptą soli morskiej i odrobiną pieprzu. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
Jak faszerować i przygotować cannelloni do pieczenia?
1. Napełnianie makaronu
Przygotowanym farszem napełnij makaron cannelloni, delikatnie wypełniając każdą rurkę. Użyj małej łyżeczki, aby ułatwić sobie zadanie.
2. Przygotowanie naczynia do pieczenia
Dno naczynia żaroodpornego posmaruj cienką warstwą oleju. Ułóż w nim faszerowane cannelloni, a następnie posmaruj je białkiem z jajka, co zapewni piękny kolor po upieczeniu.
3. Dodatkowe składniki
Na wierzch ułóż plasterki świeżych pomidorów oraz listki bazylii i pietruszki. Całość skrop odrobiną oliwy z oliwek i mlekiem, aby makaron zmiękł podczas pieczenia.
Jak długo piec cannelloni ze szpinakiem i serem?
Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz cannelloni przez około 25–30 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a makaron będzie miękki. Po upieczeniu pozostaw na kilka minut, aby danie lekko przestygło i lepiej się kroiło.
Dlaczego warto spróbować cannelloni serowych ze szpinakiem?
Cannelloni serowe ze szpinakiem to pyszne danie, które idealnie łączy w sobie kremową konsystencję sera, lekkość szpinaku i wyrazistość suszonych pomidorów. Jest sycące, a jednocześnie lekkie i pełne wartości odżywczych, dzięki czemu doskonale sprawdzi się jako obiad lub kolacja.
Jak podać cannelloni z serem i szpinakiem, aby zachwycić gości?
Podawaj cannelloni na talerzu ozdobionym świeżymi listkami bazylii i pietruszki. Możesz dodać paluszki grissini jako chrupiący dodatek do dania. Całość skrop oliwą z oliwek dla dodatkowego aromatu. To danie z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich!
Spróbuj przygotować cannelloni serowe ze szpinakiem i ciesz się smakiem włoskiej kuchni w swojej kuchni!
